उत्पाद स्टोर की तुलना में बाजार में सस्ते होते हैं, हालांकि उनमें रसायन नहीं होते हैं। वे उन्हें क्यों नहीं खरीदते?

इस गर्म, बरसात और धन्य गर्मी की फसल अद्भुत थी। यहां खीरा, टमाटर और अन्य सब्जियां बहुतायत में हैं। लेकिन केवल उनके पास जो उन्हें अपने बगीचे में उगाते हैं। बाकी के लिए - एक ही रास्ता - दुकान के लिए।

और वहां कीमतें पहले ही काफी गिर चुकी हैं, मौसमी सब्जियां चली गई हैं। आज मैंने विशेष रूप से पायटेरोचका में देखा कि वहां क्या था और कितना था। खीरे सबसे सस्ते 54 रूबल हैं, लंबे, चिकने। बेशक, ग्रीनहाउस, जो कि, निश्चित रूप से, एक कृत्रिम सब्सट्रेट पर उगाया जाता है।

मेरे पास चीनी खीरे, ग्रीनहाउस और खुले मैदान हैं। सुंदर, कीटों से क्षतिग्रस्त नहीं। लेकिन वे अभी भी अलग हैं, असमान हैं। जैसा कि वे कहते हैं, प्रत्येक का अपना व्यक्तित्व होता है। मैं किसी भी रसायन का उपयोग नहीं करता। केवल ह्यूमस, खाद और राख। कम से कम मात्रा में खनिज उर्वरक, केवल विकास के प्रारंभिक चरण में पौधों को पोषण प्रदान करने के लिए।

दुकान में टमाटर 77 रूबल, सभी एक समान, चिकने, चमकदार। एक से, जैसा कि वे कहते हैं, टेस्ट ट्यूब। ग्रीनहाउस से भी, रसायनों से भी भरा हुआ।

लेकिन बाजार में सब्जियां पहले से ही सस्ती हैं। 40 रूबल के लिए खीरे, 70 रूबल के लिए टमाटर। उन्हें उनकी चाची और दादी द्वारा बेचा जाता है, जो उनके बगीचे में पली-बढ़ी हैं, लेकिन यह कुछ ज्यादा ही निकला।

लेकिन उनका धंधा बिल्कुल नहीं चल रहा है. कुछ लोग ऐसी सब्जियां खरीदते हैं जो प्राकृतिक मिट्टी पर उगती हैं, खाद से भरी होती हैं और इनमें कोई रसायन नहीं होता है। दादी उदास बैठी हैं और हर काउंटर पर आशा भरी नजरों से देखती हैं कि कोई उनसे कम से कम एक किलोग्राम तो जरूर खरीदेगा। मुझे वास्तव में उनके लिए खेद है। मुझे पता है कि यह किस तरह का काम है और मैं इससे कम से कम कुछ कैसे प्राप्त करना चाहता हूं। कम से कम गोलियों के लिए।

तथ्य यह है कि वे दुकान में सब्जियां खरीदते हैं। खीरा और टमाटर, यह सब बहुत जल्दी चला जाता है। लेकिन इन आदर्श दिखने वाली सब्जियों के सुंदर खोल के लिए, अपनी सामग्री से खुद को मारने के लिए?

मुझे समझ में नहीं आता कि जो लोग बाजार के पास एक दुकान में खरीदते हैं, वे क्या सोचते हैं, आप इतने धोखे में कैसे हो सकते हैं?

बेशक, अब हम बड़े शहरों की बात नहीं कर रहे हैं, बाजारों में शायद वही रसायन हैं। लेकिन यहाँ, एक छोटे से शहर में, जहाँ दादी-नानी बक्सों पर सरप्लस बेचती हैं, स्टोर में क्यों ख़रीदें?

क्या कोई मुझे समझा सकता है?

हालाँकि मैं खुद समझता हूँ कि २१वीं सदी अपने स्वयं के नियमों को निर्धारित करती है - हर कोई कुछ मानकों को पूरा करने की कोशिश कर रहा है, प्रवृत्ति में रहने के लिए। और, अन्य बातों के अलावा, मैं मेज पर सुंदर सब्जियां रखना चाहता हूं ताकि "दूसरों से भी बदतर" महसूस न करें। और यह अपने साथ अकेले भी एक फिक्स आइडिया बन गया। साथ ही कोई यह सोचने की कोशिश नहीं करता कि अंदर क्या है। जैसे - क्या हो सकता है आओ।

सब्जियों में नाइट्रेट की थोड़ी मात्रा भी प्रतिरोधक क्षमता को कम कर देती है और शरीर में अपरिवर्तनीय प्रभाव पैदा करती है। और अगर आप इनका नियमित रूप से सेवन करते हैं तो ये जमा हो जाते हैं और आपको किसी भी संक्रमण से खुद को बचाने नहीं देते हैं।

तो क्या सुंदरता के लिए खुद को इतना जोखिम में डालना उचित है? क्या स्थानीय दादी-नानी से बाजार में सब्जियां खरीदना आसान नहीं है, बजाय इसके कि सही खीरे और टमाटर के सही क्रस्ट में पैक किए गए रसायन के साथ धीरे-धीरे खुद को मार डाला जाए?

कीमतों में वृद्धि के साथ, कई पहले से ही अपने स्वयं के सब्जी बागानों के बारे में सोच रहे हैं। मुझे लगता है कि यह समय जल्द ही आएगा ...