पु erh चाय। वह एक चोट है कैसे उपयोगी इस पेय, और अगर

चीनी दुनिया व्यावहारिक आविष्कारों में से न केवल एक बहुत, लेकिन यह भी चाय के उत्कृष्ट किस्मों की एक बड़ी संख्या है, जिसके द्वारा चाय संस्कृति विकसित हुई दे दी है, और इसके किंवदंतियों के लिए प्रसिद्ध है।

चीनी चाय समर्थकों, जिनमें से कुछ वास्तविक पारखियों हैं की एक बहुत कुछ। चाय विभिन्न तकनीकों के साथ बनाया है, और विविधता के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। इस Puer - प्रसिद्ध के अलावा और कम से चीनी चाय की एक ही समय अद्भुत किस्मों, वहाँ एक है कि व्यंजनों के बीच व्यापक रूप से लोकप्रिय और केवल रुचि है। यह ध्यान ही नहीं की चाय पीने के केंद्र में स्थित, लेकिन यह भी डॉक्टरों, विशेषज्ञों आहार विशेषज्ञों है। और क्यों? क्योंकि यह अपने आप ही उपयोगी गुण है। इस चाय की सुविधाओं के बारे में है, साथ ही इस उत्पाद के संभावित खतरों के बारे में, हमारे लेख बताओ।

Puer लंबा इतिहास डेटिंग वापस प्राचीन काल, जब सम्राट, अद्भुत पेय का एक बड़ा प्रशंसक, बारिश में गीला प्रशंसा की चाय की पत्तियां दबाया करने के लिए चाय। वे एक असाधारण स्वाद प्राप्त की है, तो चीन के विकास और पु erh चाय के उत्पादन में सुधार करने के लिए शुरू किया।

यह नमी और तापमान की स्थिति चाय की पत्तियों का परिपक्वता, जो कभी कभी 20 से अधिक वर्षों के लिए रहता है के लिए योगदान करते हैं। और गुणात्मक विशेषताओं चाय की साल दर साल बदलने के लिए:

• रंग;
• स्वाद;
• रासायनिक संरचना।

शेन Puer और शू Puer - मूल रूप से चाय के 2 प्रकार के होते हैं। वे निर्माण विधि और स्वाद गुणों में एक फर्क है। तो-शेन Puer प्राकृतिक तरीके से परिपक्व हो, यह है कि, यह इकट्ठा किया जाता है, podvyalivayut सूरज, गहरी निरंतर सरगर्मी के साथ तले हुए किण्वन प्रक्रिया को रोकने के लिए, और एक विशेष तरीके से गिर गयी है। फिर, सूखे आकार के विभिन्न प्रकार, एक चावल कागज में लपेट दिया में दबाया, वांछित तापमान और आर्द्रता बनाए रखने के प्राकृतिक परिपक्वता के लिए छोड़ दिया जाता है।

शू Puer त्वरित योजना है, जहां परिपक्वता की प्रक्रिया गीला पत्ते, पन्नी के साथ कवर के ढेर में जगह लेता है के तहत किए गए। किण्वन के कुछ महीनों के भीतर जगह लेता है। अपने कच्चे माल की प्रक्रिया में फावड़ियों के साथ हड़कंप मच गया है। इसके बाद, समाप्त कच्चे माल हल कर रहे हैं, और यह भी पैनकेक, कवक, कटोरे के रूप में संकुचित।

निर्माताओं का दावा है कि वहाँ के इन प्रकार के बीच मतभेद है, लेकिन शेन बहुत अधिक Puer-मान। तो, हम का विश्लेषण, कि इसकी संरचना में हैं Puer चाय का मुख्य सकारात्मक सुविधाओं,।

• विटामिन;
• खनिज;
• एसिड अमीनो;
• एल्कलॉइड;
• प्रोटीन;
• वसा;
• कार्बोहाइड्रेट;
• tannic तत्वों;
• polyphenols;
• कार्बनिक अम्ल।

पु- erh निम्न प्रभाव प्रदान करने, शरीर पर एक शक्तिशाली लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• उत्तेजक। पीने पु- erh invigorates, energizes।
• मूत्रवर्धक। शोफ की कम घटना शरीर है, जो योगदान करने के लिए वजन कम करने से अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुट्टी दे दी है।
• Nootropic। साथ काम मस्तिष्क का नियमित उपयोग सक्रिय होता है, ध्यान की एकाग्रता, त्वरित प्रतिक्रिया, स्मृति को मजबूत बढ़ जाती है।
• चयापचय की गति। यह आपको अतिरिक्त वसा को अलविदा कह सकते हैं।
• एंटीऑक्सीडेंट। शरीर कैंसर के विकास के जोखिम, युवा जीव द्वारा समर्थित से सुरक्षित है।
• चीनी का विनियमन। रक्त शर्करा का स्तर और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में कम हो जाती है।

किसी भी सबसे अधिक मूल्यवान उत्पाद मतभेद है। और पु- erh, कुछ उपभोक्ताओं, सहित के लिए खतरों के एक नंबर:

• गर्भवती महिलाओं;
• उच्च रक्तचाप;
• urolithiasis के साथ मरीजों;
• atherosclerosis;
• एक अल्सर, gastritis से पीड़ित;
• मोतियाबिंद रोगियों;
• उच्च तापमान।

पीने चाय, भोजन के बाद आधे घंटे होना चाहिए क्योंकि इसकी खपत खाली पेट है पेट में असुविधा या दर्द जगाना कर सकते हैं। आप के रूप में अपनी उत्तेजक प्रभाव सो नहीं होगा रात में इस शक्तिशाली चाय नहीं पी सकते हैं,।

सामान्य तौर पर, एक पेय कहा जा सकता है इसके बारे में नियमित रूप से उपयोग आप बेहतर महसूस करता है कि, यह सामान्य वजन रखने में मदद करता है और शरीर rejuvenates। और यह सब जो लोग Puer प्रतिदिष्ट नहीं है की कोशिश करने के लायक है।

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