कुछ नहीं से बना बगीचा! या 6 पौधे जो बचे हुए सब्जियों से उगाए जा सकते हैं
क्या आप ऐसी सब्जियां खाते हैं जो आप किसी स्टोर या बाजार में पूरी तरह से खरीदते हैं? या आप कभी-कभी कुछ फेंक देते हैं? मुझे लगता है कि आप कूड़ेदान में कुछ फेंक रहे हैं, क्योंकि "हरी चाय" अक्सर पूरी तरह से उपयोग नहीं की जाती है, और यह बहुत ही कम समय के लिए संग्रहीत होती है! और आप इसे व्यर्थ में करते हैं। चूंकि हरियाली के अवशेष अभी भी रोजमर्रा के व्यंजनों के लिए एक अच्छे अतिरिक्त में उगाए जा सकते हैं।
शुभ दोपहर प्रिय मित्रों!
उसी समय, आपको एक विशेष मिट्टी या एक जटिल रूप से व्यवस्थित ट्रे खरीदने की ज़रूरत नहीं है। एक गिलास पानी में स्टोर में खरीदी गई सब्जियों के अवशेषों को "रोपण" करने के लिए पर्याप्त है। और बस! वे जल्दी से वापस बढ़ेंगे और एक खाद्य "हरी चाय" दिखाई देगी, जो आपकी खिड़की पर लंबे समय तक रहेगी। केवल एक चीज जो आपको जानने और समझने की जरूरत है वह यह है कि साग ऐसे दूसरे जीवन के लिए क्या सक्षम है!
और इसके लिए मैंने पौधों की एक छोटी सूची के साथ एक सामग्री तैयार की है जिसे इसी तरह से उगाया जा सकता है।
1.सलाद। क्या आप जानते हैं कि दुकान में बिकने वाला सलाद दूसरी फसल देने में सक्षम है। नहीं! लेकिन शायद - और दूसरा, और तीसरा... ऐसा करने के लिए, आपको ऊपरी पत्तियों को जड़ प्रणाली से सावधानीपूर्वक अलग करने की आवश्यकता है। और फिर निचले हिस्से को पानी के साथ चौड़े गिलास या प्लास्टिक के गिलास में रख दें। उसके बाद, आपको बस कंटेनर को खिड़की पर रखना होगा, अधिमानतः धूप की ओर से, और समय-समय पर उसमें पानी को नवीनीकृत करना होगा। हर एक चीज़!
कुछ दिनों के बाद, पहले पत्ते दिखाई देंगे, जिनका उपयोग व्यंजन या सलाद में सजाने के लिए किया जा सकता है।
2.हरा प्याज। दुकान में हरा प्याज खरीदकर खाने के लिए सफेद प्याज का इस्तेमाल करने में जल्दबाजी न करें। यह आपकी खुद की फसल को आगे बढ़ाने के लिए आपके लिए उपयोगी होगा। जो आपको कुछ 5-7 दिनों में दिखाई देगा। तो, सबसे पहले, बल्ब और एक छोटा पेटीओल (4-6 सेमी) छोड़कर, प्याज के सभी पंखों को ध्यान से काट लें। फिर प्याज को एक लंबे गिलास पानी में डाल दें और ऊपर दी गई तारीख का इंतजार करें।
प्याज वास्तव में बिना मिट्टी के अच्छी तरह से विकसित होते हैं, बस कभी-कभी ताजा पानी डालना याद रखें।
3.सौंफ। यदि आप जागरूक नहीं हैं, तो यह एक अत्यंत मूल्यवान और उपयोगी पौधा है जो शरीर को शुद्ध करने और चयापचय को गति देने में मदद करता है। इसके अलावा, इसकी खेती की तकनीक काफी सरल है! सलाद जैसा कुछ। आपको बस जड़ वाले हिस्से को छोड़ना है, जिसे बाद में थोड़े से पानी के साथ उथले ट्रे में रखना चाहिए। और फिर इस कंटेनर को किसी अच्छी रोशनी वाली जगह पर रख दें। दरअसल, बस इतना ही।
यह केवल हरी स्प्राउट्स की प्रतीक्षा करने के लिए बनी हुई है, जिसका उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है।
4.एक प्रकार का पौधा। रूसी दुकानों में काफी दुर्लभ अतिथि। फिर भी, यदि आप एक लक्ष्य निर्धारित करते हैं, तो आप इसे पा सकते हैं। एशियाई भोजन प्रेमी समझेंगे! तो आपने लेमनग्रास खरीदा। अब पौधे का निचला भाग 6-8 सेंटीमीटर लंबा लें और उसे एक लम्बे गिलास में रख दें। फिर उसमें पानी भर दें और फसल की प्रतीक्षा करें।
अब आपको थाई व्यंजन या विदेशी शीतल पेय के लिए लेमन ग्रास की तलाश में खरीदारी के लिए जाने की आवश्यकता नहीं है।
5.अजमोदा। अजवाइन उगाना चाह रहे हैं? कोई दिक्कत नहीं है! नीचे से लगभग 5 सेमी काट लें और फिर इसे एक चौड़े गिलास, साफ सलाद के कटोरे या पानी की छोटी ट्रे में रखें। बस इतना ही! 5-6 दिनों के बाद, आपके पास पहला साग होगा, जिसे आसानी से व्यंजन में जोड़ा जा सकता है या सुखाया जा सकता है, भविष्य के लिए सुगंधित मसाला को संरक्षित किया जा सकता है।
वैसे, आप डंठल वाली अजवाइन और जड़ दोनों उगा सकते हैं। उत्तरार्द्ध से अधिक हरियाली प्राप्त करें।
6.लहसुन। क्या आप लहसुन को वैसे ही पसंद करते हैं जैसे मैं इसे प्यार करता हूँ? हाँ! फिर इसे घर पर उगाने की कोशिश कैसे करें - खिड़की पर? ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी के साथ एक बर्तन में लहसुन की कुछ लौंग लगाने की जरूरत है, जिसे नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होगी। बस, कुछ ३-४ महीनों में आप अपनी पहली सबसे ताज़ी फ़सल निकाल लेंगे।
लेकिन अगर आपका लहसुन पहले ही अंकुरित हो चुका है और अपना स्वाद खो चुका है, तो आप इसे ध्यान से लौंग में बांट सकते हैं और एक गिलास पानी में कुछ दिनों के लिए रख सकते हैं। जल्द ही आपके पास लंबे हरे तीर होंगे जिन्हें आप सलाद में जोड़ सकते हैं या उनके साथ कोल्ड कट्स सजा सकते हैं।
पहले प्रकाशित सामग्री:
आपके घर के लिए प्राकृतिक "अरोमाथेरेपी"। 6 सुगंधित पौधे और फूल
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