सब्जियों को आपको छाया में जरूर लगाना चाहिए। नो हैसल के साथ रिकॉर्ड हार्वेस्ट प्राप्त करें

मैं कई सालों से अपनी गर्मियों की झोपड़ी में कई सब्जियां उगा रहा हूं। इस दौरान मैंने काफी प्रयोग किए। और अब मुझे पता है कि कौन सी सब्जियां धूप वाले क्षेत्रों से प्यार करती हैं, और कौन से छायांकित जगह में अच्छी लगती हैं।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि जड़ों और फलों का उत्पादन करने वाले पौधों को केवल धूप क्षेत्रों में रखा जाना चाहिए। और पत्तेदार सब्जियों की फसल के लिए, आप छाया में स्थानों का उपयोग कर सकते हैं।

सब्जियां जो छाया को अच्छी तरह से सहन करती हैं

छाया में पनपने वाली मुख्य सब्जी फसलें हैं:

एक प्रकार का फल

यह एक बहुमुखी सब्जी की फसल है। खट्टे तने को कई व्यंजनों की तैयारी के लिए सफलतापूर्वक इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें सूप, सॉस, डेसर्ट और डिब्बाबंदी के लिए अचार शामिल हैं।

रसीले उपजी तेजी से प्राप्त करने के लिए, मैं राइजोम के एक हिस्से से रबर्ड रोपण की सलाह देता हूं जो आपके पड़ोसी साझा कर सकते हैं। लेकिन बीज के साथ रोपण करते समय, आपको 1-2 साल तक इंतजार करना होगा जब तक कि झाड़ी मजबूत न हो जाए;

पत्तेदार प्रकार के सलाद

इनमें लेट्यूस, कर्ली क्रेस, वॉटरक्रेस और अन्य, साथ ही सॉरेल, रूकोला शामिल हैं। वे सूर्य के रंग की कमी को अच्छी तरह से सहन करते हैं, और एक छायांकित जगह में वे आपको निविदा और रसदार पत्ते देंगे जो कड़वा स्वाद नहीं देते हैं;

एक प्रकार का पौधा

यह एक प्रकार का पौधा है जो लहसुन और प्याज के स्वाद और सुगंध को जोड़ता है। वसंत सलाद में जंगली लहसुन जोड़ने पर, आपको न केवल एक स्वादिष्ट संयोजन मिलेगा, बल्कि स्वस्थ घटक (विटामिन और माइक्रोएलेमेंट्स) भी मिलेंगे।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, जंगली लहसुन पेड़ों के मुकुट के नीचे बढ़ता है, इसलिए छाया इसके लिए स्वाभाविक है;

ककड़ी जड़ी बूटी

शुरुआती वसंत में, जब अभी तक कोई खीरे नहीं हैं, तो यह पौधे आपको खीरे के स्वाद और सुगंध से प्रसन्न करेगा। पौधे छायांकित क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है, अल्पकालिक ठंढों को सहन करता है, कीटों के लिए प्रतिरोधी है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। लेकिन एक ही समय में यह आपको शुरुआती विटामिन साग प्रदान करेगा;

लहसुन

यदि आप इसे पेड़ों के नीचे, झाड़ियों के बीच लगाते हैं, तो आपको छोटे सिर मिलेंगे, लेकिन आप ऐसे लहसुन का उपयोग मसालेदार मसाला बनाने के लिए कर सकते हैं;

हॉर्सरैडिश

मैंने इसे सबसे छायादार जगह में बगीचे में उगाया है। लेकिन फिर भी, हर साल यह पत्तियों की एक उत्कृष्ट फसल देता है, जिसका उपयोग मैं कैनिंग खीरे के लिए करता हूं;

· साग

आप सुरक्षित रूप से अजमोद, अजवाइन, सीताफल, पुदीना, अजवायन, तारगोन, नींबू बाम, थाइम छाया में लगा सकते हैं। इसी समय, वे अपनी हरियाली और सुगंध से प्रसन्न होंगे।

उन क्षेत्रों में जहां थोड़ा सूरज है, आप अजमोद की जड़, अजवाइन विकसित कर सकते हैं। यदि आप बड़ी निविदा बीट जड़ों को पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे छायांकित जगह पर भी लगा सकते हैं।