बादाम से भूरे छिलके को कैसे निकाले? मैं इसे आसानी से और सहजता से करता हूं।

बधाई, मेरे उपयोगी सलाह के प्रिय पाठकों!

कल एक पाठक ने लेख के तहत मुझसे एक सवाल पूछा - बादाम को भूसी से कैसे छीलें ताकि उसके बाद बादाम का आटा प्राप्त करना आसान हो?

मुझे नहीं लगा कि यह सवाल दिलचस्प हो सकता है, यह मुझे ऐसा लगा कि हर कोई पहले से ही जानता था... इसलिए, मैंने इन जानकारियों को कवर नहीं किया #उपयोगी सलाह (हालांकि मैं खुद सुबह सैंडविच के लिए बादाम-चॉकलेट फैलाना पसंद करता हूं)। मैं अब खुशी-खुशी करूंगा।

आपके सवालों और सुझावों के लिए धन्यवाद! मेरे लिए, लेखक, पाठकों के साथ आपकी रुचि और संचार बहुत महत्वपूर्ण है।

पहले मैं उन लोगों को समझाना चाहता हूं जिनके पास सवाल है –
क्या मुझे सभी पर सफाई की आवश्यकता है?

सबसे पहले, शेल को छीलने के लिए सबसे अच्छा है अगर शेल खाने से ठीक पहले छील दिया गया है। भूसी के बहुत सारे लाभ हैं। लेकिन दुर्भाग्य से, मैंने कभी भी बादाम की बिक्री पर जोर नहीं दिया, पिस्ता या अखरोट के विपरीत। खैर, एक और हेज़लनट। अगर आपके बीच में भी ऐसे लोग हैं जो जानते हैं कि मुझे कहां से खरीदना है;)

दूसरे, मैं केवल धूल से कुल्ला कर सकता हूं और पूरे पैक बादाम को सुखा सकता हूं। और यह अधिकतम है।

लेकिन अगर बादाम वजन के आधार पर है, और यह कीमत में काफी सस्ता है और यह घर पर आटा बनाने के लिए अधिक लाभदायक है, न केवल इसे कुल्ला करना, इसे छीलना और फिर इसे विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग करना आवश्यक है।

और मैं भंडारण के लिए छीलने की सलाह नहीं देता। यह खाना पकाने से ठीक पहले किया जाना चाहिए, क्योंकि भूसी के बिना, नट्स अपने अधिकांश लाभों को खो देते हैं और यहां तक ​​कि कार्सिनोजेन्स को भी अवशोषित कर सकते हैं।

लाइनों के बीच, मुझे अपने चैनल से अन्य पोस्ट के लिंक डालने दें:

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कुछ लोग नट्स को उबाल कर बादाम के भूरे रंग के छिलकों को छीलना आसान बनाते हैं। लेकिन मैं कभी उबलता नहीं हूं, मेरा मानना ​​है कि गर्मी उपचार अभी भी नष्ट कर देता है जो उपयोगी है।

मेरा रास्ता भी आसान है, सरल है। मैं सिर्फ 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी में नट्स भिगोता हूं। भूसी को एक बार से अलग करना इतना आसान नहीं है (यह बादाम के शैल्फ जीवन पर भी निर्भर करता है) इसलिए, कुछ मामलों में, 10 मिनट के बाद मैंने पानी को सूखा और इसे फिर से भरना। फिर छिलके को बहुत आसानी से छील दिया जाता है! सचमुच दो उंगलियों के साथ एक नल के साथ। अखरोट व्यावहारिक रूप से भूसी से बाहर निकल जाता है।

फिर मैंने गीले नट्स को एक बेकिंग शीट पर रखा और उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए 80 डिग्री के तापमान पर सूखने के लिए रख दिया। आटा के लिए, मैं 40 मिनट तक पकड़ता हूं।

अगर यह किसी को भी लगता है कि मुझे यह समझ नहीं आया कि मैंने खुद को क्या बताया है, तो मैं एक छोटा वीडियो देखने का सुझाव दे सकता हूं, जिस पर मैंने अपने YouTube चैनल पर सफाई की प्रक्रिया को फिल्माया है - स्वाद और रंगों के बारे में जहां आपको बहुत अधिक उपयोगी चीजें मिलेंगी।