मेरे 8 साबित जस्ता स्रोतों
हाल ही में मैंने जाना कि शरीर में जिंक की कमी को नग्न आंखों से देखा जा सकता है। एक व्यक्ति अजीब तरह से सुस्त महसूस करता है, ऊर्जा शून्य पर है, और तनाव के लिए उसका रवैया क्रूर है, और खराब नींद उसे ठीक नहीं होने देती है। सभी स्क्रीन से विभिन्न विटामिन ध्वनियों के लाभों के बारे में जानकारी मिलती है, लेकिन जस्ता का उल्लेख शायद ही कभी किया जाता है। पर्याप्त जस्ता स्तर बहुत महत्वपूर्ण साबित हुए हैं।
मुझे जिंक कहां मिलता है
एक व्यक्ति को उसके लिए इतना महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व कहां मिल सकता है? बड़ी मात्रा में, जस्ता मांस से आता है, जिसमें से 100 ग्राम में प्रति दिन खपत के लिए जस्ता का आधा हिस्सा होता है। दैनिक मूल्य का 30% अनाज से प्राप्त किया जा सकता है, बहुत कम, दूध और डेयरी उत्पादों से केवल 20%।
मैं मेनू में अन्य खाद्य पदार्थ भी शामिल करता हूं जिनमें थोड़ा जस्ता होता है। इसी समय, ऐसा आहार मुझे एक स्तर पर प्रतिरक्षा बनाए रखने में मदद करता है। सभी समान मांस उत्पादों के दिल में, और जिंक के स्तर के समर्थन के रूप में बाकी:
- सभी प्रकार के लाल मांस।
- मुर्गी - मुर्गी, बत्तख, टर्की।
- समुद्री या नदी मछली, समुद्री भोजन।
- चिकन या बटेर अंडे।
- बीन्स, मटर, दाल, छोले।
- बादाम, अखरोट, मूंगफली।
- अनाज।
- दूध और इससे बने उत्पाद।
अनाज और फलियां के बारे में अलग से
सब कुछ इतनी अच्छी तरह से काम किया जब तक मुझे पता नहीं चला कि सभी फलियां और अनाज उनकी खाल में हैं। एंटीन्यूट्रिएंट्स, ऐसे पदार्थ होते हैं जो फायदेमंद खनिजों और जस्ता के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं समेत।
इस कारण से, मेनू पर अनाज और फलियां का अनुपात छोटा है, ताकि जस्ता बढ़ाने के लिए आहार की बेकारता पैदा न हो। उदाहरण के लिए, एक समुद्री भोजन मकई टॉर्टिला भरना जस्ता के अवशोषण को रोक देगा।
और इस खाद्य समूह का इंसुलिन सूचकांक काफी अधिक है, इसलिए मैं साइड डिश के रूप में उनमें से बहुत कम खाता हूं।
जिंक की कमी के लक्षण क्या हैं?
यह बाल, मनोदशा, भूख के साथ होने वाले परिवर्तनों पर करीब से नज़र डालने के लायक है। शरीर एक उत्कृष्ट सुराग है, खुले तौर पर शरीर में समस्या की घोषणा करता है। इसे सुनना और अपने आहार को समायोजित करना बेहतर है। जिंक युक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए आसपास कई प्रकार के व्यंजन हैं।
यदि निम्नलिखित विशेषताएं मौजूद हैं, तो आपको विशेष रूप से स्वयं के प्रति चौकस रहने की आवश्यकता है:
- पाचन में परिवर्तन, अतिरिक्त गैस उत्पादन;
- शाकाहारी आहार चुनना;
- शराब की खपत;
- आनुवंशिक स्तर पर विभिन्न रोग;
- गर्भावस्था।
लेकिन न केवल ये संकेत जिंक की कमी को दूर करते हैं। आहार में मांस की मात्रा कम करने से भी जस्ता स्तर कम होता है। एक एथलेटिक जीवन शैली कम जस्ता स्तर को प्रभावित नहीं कर सकती है, उच्च व्यायाम इसे काफी कम करता है। लंबे समय तक दस्त, शराब, गुर्दे की बीमारी और मधुमेह भी काम करते हैं।
और क्या अन्य उत्पादों
जस्ता पूरकता मदद कर सकती है, लेकिन पहले शरीर में सूक्ष्म पोषक तत्वों के स्तर का आकलन करना महत्वपूर्ण है, और उसके बाद ही यह तय करें कि दवा पीना है या नहीं। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि जस्ता लोहे और तांबे के साथ बातचीत नहीं करता है, यह सब कुछ करता है ताकि वे इसकी उपस्थिति में न हों। और यहां यह महत्वपूर्ण है, किसी विशेषज्ञ की सलाह पर, विटामिन और खनिजों के सेवन को संतुलित करने के लिए ताकि नुकसान न पहुंचे।
जब मैंने अपने जस्ता के स्तर में वृद्धि की, तो मैंने इसमें से कुकवेयर को पूरी तरह से समाप्त कर दिया। यह एक अतिरिक्त राशि, और बेहिसाब दे सकता है। मैंने केवल तामचीनी व्यंजनों में भोजन पकाया।
आपके मूड और नींद के बारे में क्या?