मैंने एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी की खोज कैसे की - डाइकॉन मूली: मैं खेती की तकनीक साझा करता हूं
दो साल पहले मैंने डायकॉन मूली किस्म की खोज की। सबसे पहले, हमने इसे सिर्फ ताजा इस्तेमाल किया, सलाद में। और अब हमने बीट्स के साथ मूली को किण्वित करना सीख लिया है! मैं आपकी गर्मियों की झोपड़ी में इस शुरुआती सब्जी को उगाने की सलाह देता हूं।
Daikon किस्म प्रारंभिक परिपक्व मूली किस्मों की है। अंकुरण से फसल तक केवल 90 दिन लगते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री 30 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम (तुलना के लिए: प्याज में केवल 5-7 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) है। मसालेदार मूली का उपयोग ऑफ-सीजन के लिए अचार उत्पाद के रूप में किया जाता है, जो कि एक सुपर हेल्थ फ़ूड है!
वसंत के बढ़ते मौसम के लिए, हम डायकोन मिनोवेज़ मूली की किस्म का उपयोग करते हैं। डेकोन में तीव्र पदार्थों की न्यूनतम मात्रा होती है।
उद्यान संस्कृति मिट्टी और मिट्टी के प्रकार को पसंद करती है, यह काली मिट्टी पर अच्छी तरह से फल देती है।
मूली के लिए सबसे बुरी चीज गर्मी है। 27 डिग्री से अधिक के हवा के तापमान पर, पौधे एक तीर से बाहर फेंकता है और खिलना शुरू कर देता है। बड़े पैमाने पर फूलों की घटना से बचने के लिए, आपको वसंत में जितनी जल्दी हो सके बीज लगाने की जरूरत है, शाब्दिक रूप से मिट्टी के थैले के बाद।
हम डायकॉन मूली कैसे बोते हैं
मध्य मार्च में, शुरुआती मूली की विभिन्न किस्मों की बुवाई के लिए बेड तैयार करने का समय आ जाएगा।
हम वसंत में डायकॉन को एक स्ट्रिंग के नीचे, या एक मैनुअल सीडर के एक मार्कर के नीचे बोते हैं। सबसे पहले, हम जमीन में एक विस्तृत ग्रंथियों के साथ फर बनाते हैं, ह्यूमस और अमोफोस्का जोड़ते हैं।
· हल्के से फर के नीचे छिड़कें और इसमें एक संकीर्ण टेप 3-4 सेंटीमीटर गहरा करें, जिसमें हम पानी डालते हैं (प्रत्येक चलने वाले मीटर के लिए 1 लीटर)।
· मिट्टी के साथ बोना और छिड़कना। मूली जल्दी उगती है, लगभग 5-6 दिन। जड़ तेजी से बढ़ता है, और 10 दिनों तक यह 30 सेमी तक पहुंच सकता है।
· पौधे नमी के कारण बढ़ता है, जो मिट्टी की गहरी परतों में केंद्रित होता है।
· कभी-कभी पानी को फेंक देते हैं, पानी की खपत की दर अब 2-3 लीटर प्रति रनिंग मीटर तक होती है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पानी मिट्टी की गहरी परतों में प्रवेश करे। हम गलियारों को पानी नहीं देते हैं।
· पानी डालने के बाद, हम फरो के तल को ढीला कर देते हैं, लेकिन जब पत्तियां फूल जाती हैं, तो हम ऐसा करना बंद कर देते हैं, क्योंकि पत्तियां फरो के तल को ढंक देती हैं।
· हम क्रूसदार पिस्सू से लड़ रहे हैं। अंकुरण के बाद, हम तरल साबुन के अतिरिक्त के साथ जैविक उत्पाद अक्टोफिट के साथ दोहराया छिड़काव का उपयोग करते हैं। एफिड्स को दूर करने के लिए, तैयारी बीआई -58 जोड़ें।
कड़वे पदार्थों की एक न्यूनतम सामग्री के साथ, स्वाद में लगभग मीठा, वसंत मूली बहुत स्वस्थ है। गुलाबी Ostergrus किस्म विशेष ध्यान देने योग्य है।