सप्ताहांत के लिए क्या खाना बनाना है? स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों, व्यंजनों + फोटो के लिए विचार
मैं सप्ताहांत पर स्वादिष्ट बनाने के लिए अपने विचारों को साझा करता हूं।
सूखे मशरूम के साथ झुकना
टैरलेट्स में शैंपेन कैप और चिकन स्तन के साथ जूलिएन। टैटलेट्स में यहूदी सलाद।
रचना:
पनीर,
लहसुन,
मेयोनेज़,
अंडा।
विधि:
जांच के लिए: 130 ग्रा मलाईदार मार्जरीन को पिघलाएं, दानेदार चीनी डालें।
एक समय में 3 अंडों में ड्राइव करें और चिकना होने तक पीसें, साइट्रिक एसिड के साथ बुझा हुआ सोडा जोड़ें। अगला, एक पतली आटा गूंध और इसे 3 भागों में विभाजित करें।
आटे के एक हिस्से को घी लगी डिश में डालें और केक को बेक करें।
क्रीम के लिए: एक फोड़ा करने के लिए दूध लाओ, सूजी और काढ़ा के दो बड़े चम्मच जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें ताकि कोई गांठ, शांत न हो।
अलग से 300 जीआर पीस लें। सफेद होने तक 1.5 कप चीनी के साथ मक्खन को नरम करें, फिर दलिया के साथ मिलाएं और शराबी तक हरा दें।
हम खट्टा क्रीम, चीनी, कोको पाउडर से शौकीन बनाते हैं। कलाकंद को उबालने के अंत में, मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
अब केक इकट्ठा करें:
नीचे के साथ एक चॉकलेट केक रखो
क्रीम के साथ धब्बा
सफेद केक + क्रीम, चॉकलेट केक + क्रीम,
क्रीम के साथ केक के किनारों को धब्बा दें, निष्कर्ष में, पूरे केक को फोंडेंट के साथ डालें और कम से कम 5 घंटे के लिए ठंड में बाहर रखें।
मशरूम, सब्जियों और फलों से व्यंजन:
स्मोक्ड सॉसेज, टमाटर, प्याज और साग के साथ फ्रिटर "आलसी पिज्जा"
विधि:
100 जीआर। भुनी हुई सॉसेज,
हार्ड पनीर और हरी प्याज,
1 टमाटर,
एक गिलास केफिर 2.5% और आटा,
1 अंडा,
1 चम्मच प्रत्येक नमक, सोडा और चीनी।
सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें, हार्ड चीज़ को कद्दूकस करें या शेव में काटें, टमाटर से बीज के साथ गूदा निकालें और क्यूब्स में काट लें, बारीक प्याज काट लें। एक कटोरे में डालें, केफिर, अंडा, नमक, सोडा, चीनी और आटा डालें, चिकना होने तक हिलाएँ और पैनकेक की तरह पहले से गरम पैन में डालें चम्मच।
उबले अंडे और हरे प्याज के साथ मेरा पसंदीदा कॉड लिवर सलाद।
विधि। यह बहुत सरल है: कॉड लिवर के 1 जार के लिए - 4 उबले अंडे और हरे प्याज का एक गुच्छा।
सभी सामग्रियों को मिलाएं, मिश्रण करें और सीजन में यकृत तेल, नमक स्वाद के लिए। सलाद तैयार है।