जिम्नोस्पर्मस कद्दू के बीजों को बिना छिलके के खाया जा सकता है! हमारे खेती के अनुभव को साझा करना

यदि आपके पास मुफ्त भूमि है, तो यदि आप चाहें, तो आप एक जिम्नोस्पर्म कद्दू उगा सकते हैं। सामान्य तौर पर, विभिन्न किस्मों के कद्दू काफी प्रसिद्ध हैं और अक्सर बगीचे के पौधों की खेती की जाती है। लेकिन हमारे परिवार को विशेष रूप से जिम्नोस्पर्म कद्दू से प्यार हो गया, हम इसे पहले से ही पांचवें वर्ष के लिए बढ़ा रहे हैं। हम अपने बीजों का उपयोग करते हैं।

मैं आपको तुरंत चेतावनी देता हूं कि अधिक स्वादिष्ट बीज, कम गूदा, और इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट नहीं है। तस्वीरों में जिमनोस्पर्म कद्दू छाछ की किस्म. बीज में एक कठिन शेल नहीं होता है और सुपरमार्केट में बिक्री के लिए मांग में हैं!

ध्यान दें : जिम्नोस्पर्म की सभी किस्मों (जिनमें बाहरी आवरण के बिना बीज होते हैं) में एक पतली और बेस्वाद परत होती है! इस प्रकार के कद्दू हेलोवीन के लिए कद्दू की किस्मों के बहुत करीब हैं, जिसमें से राक्षसों को काटकर एक मोमबत्ती के बीच में रखा जाता है। संयोग से, यह कद्दू व्यवसाय के लिए एक दिलचस्प दिशा है।

पौधे लैश, बुश नहीं बनाता है। 3.5-4 महीने के भीतर रिपन। फल आकार में गोल होते हैं, सभी एक ही आकार के होते हैं। फलों का वजन 2.5-3.5 कि.ग्रा। छिलका नारंगी रंग का होता है, मांस हल्का होता है। 4 महीने तक संग्रहीत। बीज बहुत स्वादिष्ट हैं और बहुत मांग में हैं।

ध्यान दें! जिम्नोस्पर्म कद्दू की किस्मों को विकसित करने के लिए, तीन साल पहले के बीज का उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि यदि वे ताजे हैं, तो वे मजबूत होंगे, लेकिन ज्यादातर बाँझ पौधे, जो, इसके अलावा, ज्यादातर नर फूलों के बिना बनाएंगे अंडाशय।

रोपण के लिए बीज कैसे तैयार करें

सबसे आसान तरीकों में से एक लगभग तीस मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के गैर-केंद्रित समाधान में बीज को कठोर करना है। रोकथाम के अलावा, इस पद्धति का उपयोग खराब नमूनों को बाहर निकालने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि वे समाधान की सतह पर तैरते हैं।

इसके अलावा, यदि पोटेशियम परमैंगनेट नहीं पाया जाता है, तो इसे बोरिक एसिड या जस्ता सल्फेट से बदला जा सकता है। वास्तव में, यह विधि पिछले एक से अलग नहीं है, सिवाय इसके कि पोटेशियम परमैंगनेट को अन्य दवाओं के साथ बदल दिया जाता है, और प्रक्रिया का समय बारह घंटे तक बढ़ाया जाता है। समय के अंत में, बीज ठंडे पानी के नीचे धोया जाता है, और फिर अच्छी तरह से सूख जाता है।

भोजन के लिए जिम्नोस्पर्म कद्दू के गूदे के उपयोग के रूप में, कम चखने की रेटिंग के बावजूद, यह स्वाभाविक रूप से संभव है। लेकिन टमाटर के साथ यहां एक बहुत ही आकर्षक उदाहरण है। अमेरिका में, आधुनिक तकनीकी किस्मों और टमाटर के उत्पादों के संयोजन और प्रसंस्करण के लिए टमाटर के संकर ताजा और बेस्वाद हैं।

लेकिन अमेरिकी कुछ इस तरह से जवाब देते हैं: "और इसके लिए काली मिर्च, नमक और अन्य मसाले और मसाला हैं जो टमाटर को स्वादिष्ट बना देंगे।"

और आगे। जिम्नोस्पर्म कद्दू मकर है। हर माली ऐसा नहीं कर सकता। अंकुरण के दौरान, इसे गर्मी और नमी के इष्टतम अनुपात की आवश्यकता होती है, और विकास की अवधि के दौरान, इसमें बहुत सारे पोषक तत्वों, गर्मी और नमी की आवश्यकता होती है।