एक विदेशी सब्जी ओकरा कैसे उगाएं। हम अपने अनुभव को साझा करते हैं, पौधों की देखभाल की सर्वोत्तम किस्मों और पेचीदगियों के बारे में बात करते हैं
मैंने तीन साल पहले ओकरा उगाना शुरू किया। हमारे पूरे परिवार को इस विदेशी, स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी से प्यार हो गया।
ओकरा को ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है। इसके फल हरे, तिरछे होते हैं - 5 सेमी से लेकर 12 सेंटीमीटर आकार के साथ थोड़े से मीठे स्वाद के साथ। ओकरा की रासायनिक संरचना प्राकृतिक पौधों के खाद्य पदार्थों के किसी भी पेटू या पारखी को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेगी।
ओकरा एक फसल है जिसे कई देशों में खीरे, मिर्च और टमाटर के साथ सक्रिय रूप से खाया जाता है, जहां कोई ठंढी सर्दियों नहीं होती है। और एक साल तक उसे बार-बार वहां लगाया जाता है।
अपने बगीचे में इस स्वस्थ सब्जी को रखने के लिए किस तरह का भिंडी शुरू करना सबसे अच्छा है, जो कि, सबसे पहले, पूरे परिवार के लिए एक फाइटोडोकेर है, और फिर - एक स्वादिष्ट उत्पाद।
गम्बो, ओकरा, एबेलमोस या ओकरा - एक और एक पौधे का नाम कुपोषित परिवार से। पौधे बहुत खूबसूरती से खिलता है, और कुछ दिनों के बाद अंडाशय दिखाई देता है। फसल को 3-5 दिनों में काटा जा सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि फली सख्त न हो!
रूस में, आप 2 फसलों को भी उगा सकते हैं, लेकिन ग्रीनहाउस की मदद से। हमारी भूमि में ध्यान देने योग्य जलवायु परिवर्तन के बावजूद, ओकरा अधिक लोकप्रिय हो रहा है। यह विटामिन, पौधों के तंतुओं, फोलिक एसिड (इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित) में समृद्ध है, मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण माइक्रोएलेटमेंट। कुछ देशों में, वे बल्लेबाज में ओकरा फूल का उपयोग करते हैं या उनके साथ सलाद को सजाते हैं। पत्तों को सलाद में भी जोड़ा जा सकता है। लेकिन, यदि आपके पास इतने सारे ओकरा झाड़ियों नहीं हैं, तो इन साग या फूलों को चुनना बेहतर नहीं है, लेकिन फलों की प्रतीक्षा करें।
फली मुख्य रूप से हरे, कभी-कभी पीले, गहरे हरे, लाल रंग के होते हैं। आकार में, वे स्पष्ट रूप से परिभाषित किनारों के साथ लम्बी-शंक्वाकार हैं। इन चेहरों की संख्या विविधता पर निर्भर करती है। फल भी होते हैं, जैसे बूंद या नट, लेकिन फिर से किनारे के साथ।
सुखाने की अवधि के दौरान, फल चारों ओर बिखरे हुए बीज तक खुल जाते हैं।
हम "Svirel" किस्म को बढ़ा रहे हैं . यह आज सबसे प्रसिद्ध विविधता है, आप इसे किसानों से, ऑनलाइन स्टोर में खरीद सकते हैं। अब तक हम बागवानों के लिए "Svirel" को सबसे दिलचस्प मानते हैं। यह मई से शांत होता है (लेकिन ठंढ नहीं!), व्यापक पत्ते नहीं होते हैं, पूरे गर्म मौसम में स्टेम अनुकूल परिस्थितियों में 1.3-1.7 मीटर तक बढ़ता है।
ओकरा सफलतापूर्वक गर्मी का सामना करता है, लेकिन इस समय, प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होगी। फली लम्बी होती है, किनारे सीधे होते हैं, नोक पर टैप होते हैं। फल 15 सेमी तक पहुंच सकते हैं। एक नियम के रूप में, एक मजबूत स्टेम और स्वस्थ पत्तियों और फलों के साथ झाड़ियों बड़े होते हैं। लेकिन यहां तक कि उन पौधों को जो पर्याप्त नमी या पोषक तत्व प्राप्त नहीं करते थे, वे आपको एक फसल के साथ खुश करेंगे, लेकिन आकार और मात्रा में बहुत कम।