एक नकली से एक मूल शराब को कैसे भेद करें: मेरे कुछ तरीके
मैं वाइन का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन छुट्टियों पर मैं इस जीवनदान के कुछ घूंट पीने का आनंद लेता हूं। यह लंबे समय से ज्ञात है कि उच्च गुणवत्ता वाली सूखी शराब, अगर मॉडरेशन में खपत की जाती है, तो इसे स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा पेय कहा जा सकता है। लेकिन आज आप सबसे महंगे सुपरमार्केट में भी नकली में भाग सकते हैं।
हाल के वर्षों में बहुत सारे घोटाले हुए हैं, क्योंकि विजेता अब निजी हाथों में हैं। बेशक, हम सूखी मदिरा के बड़े उत्पादकों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जो उनकी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं, लेकिन भूमिगत कारखानों के बारे में जहां एक सरोगेट को संचालित किया जा रहा है।
यह उन पर ठीक है कि विभिन्न खाद्य योजक, स्वाद, गाढ़ा और अन्य बकवास का उपयोग किया जाता है, जिसके कारण मदिरा न केवल "अखाद्य" बन जाती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक है। अपने और अपने प्रियजनों को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, मैंने यह पता लगाने का फैसला किया कि सूखी शराब की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे किया जाए।
शराब प्रमाणीकरण के तरीके
मैंने जानकारी की तलाश शुरू कर दी थी, मुझे बहुत सारे लेखों को फिर से पढ़ना था जब तक कि मेरे पास पर्याप्त (एक आम आदमी के लिए) जानकारी नहीं थी। मैंने सीखा कि नकली को पहचानने के दो तरीके हैं: एक स्टोर में या घर पर। मैं वास्तव में यह जानकारी कई खरीदारों की मदद करना चाहता हूं।
दुकान में क्या देखना है
शराब खरीदने से पहले, आपको लेबल और उस पर जानकारी का अध्ययन करने की आवश्यकता है।
यह निर्माण की तारीख पर ध्यान देने योग्य है। लेबल ही, या बल्कि, जिस तरह से यह चिपके हुए है, एक नकली बाहर दे सकता है। कारखाने में, यह स्वचालित मशीनों के साथ सरेस से जोड़ा हुआ है, इसलिए स्ट्रोक भी, साफ-सुथरा होगा। यदि लेबल को हाथ से चिपकाया गया था, तो दाग दिखाई देंगे। प्रत्येक बोतल में एक आबकारी टिकट होना चाहिए।
बोतल अपने आप में कोई कम महत्वपूर्ण नहीं है। गुणवत्ता वाली शराब बहुत गहरे या अपारदर्शी कंटेनरों से नहीं डाली जाएगी। लेकिन अपराधी अक्सर ऐसी चालों का सहारा लेते हैं ताकि सरोगेट वाइन में कोई तलछट दिखाई न दे। अस्वच्छ निर्माता अक्सर सूखी शराब की कम गुणवत्ता को विस्तृत बोतलों में डालकर छिपाते हैं। इस चाल के लिए कई खरीदार गिर जाते हैं।
तलछट की जांच करने के लिए, बोतल को उल्टा घुमाएं और प्रकाश में सामग्री को देखें। यदि शराब प्राकृतिक है, तो यह स्पष्ट होगा और बहुत मोटी नहीं होगी।
गैजेट्स का उपयोग करके जांच करने का एक और विकल्प है। आपको अपने स्मार्टफोन पर आबकारी टिकट को स्कैन करने और इसकी प्रामाणिकता की जांच करने की आवश्यकता है। यदि ब्रांड नकली नहीं है, तो जानकारी न केवल शराब के बारे में, उसके निर्माता, बल्कि उस स्टोर के बारे में भी आएगी जिसमें यह शराब बेची जाती है।
घर पर सूखी शराब की जाँच
यदि स्टोर में ग्राहक ने कुछ भी नहीं सोचा है, तो आप घर पर जाँच जारी रख सकते हैं:
- एक अच्छी सूखी शराब केवल कॉर्क प्लग के साथ होती है, कभी भी प्लास्टिक कॉर्क के साथ नहीं। इसे बाहर निकालने के बाद, यह सूँघने लायक है। यदि कॉर्क टूट गया है, तो आप मोल्ड की गंध लेते हैं, तो शराब खराब गुणवत्ता की है।
- एक गिलास में कुछ शराब डालो और एक घूंट ले लो। शराब, सिरका या अतिरिक्त एसिड की गंध एक नकली संकेत है।
- अब आपको गिलास में कुछ बेकिंग सोडा डालना होगा। प्राकृतिक उत्पाद रंग बदल जाएगा, अंगूर स्टार्च की उपस्थिति के कारण बैंगनी-नीला हो जाएगा। सरोगेट से कुछ नहीं होगा।
मैंने ग्लिसरीन और जुनिपर बेरीज का उपयोग करके सूखी शराब की गुणवत्ता की जांच के बारे में भी पढ़ा, लेकिन मेरे पास ये उत्पाद कभी नहीं थे। अन्य युक्तियों के लिए, मैंने उन सभी की कोशिश की है। वास्तव में, वे करते हैं।
आप कैसे समझते हैं कि यह गुणवत्ता वाली शराब की एक बोतल है?