2021 के लिए मेरे तीन नए साल का सलाद

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आउटगोइंग ईयर कैसे निकलता है, यह हमारे परिवार के लिए नए साल का जश्न मनाने और पुराने साल को भरपूर दावत के साथ देखने का रिवाज है। मुझे दिलचस्प सलाद खाना पसंद है, उन्हें उज्ज्वल और प्रसन्नता से सजाएं ताकि सभी मेहमानों का मूड अच्छा हो और भूख बढ़े।

ईमानदार होने के लिए, मैं अक्सर शॉपिंग सेंटर में टेबल की सजावट के लिए विचार लेता हूं, और इंटरनेट पर नहीं, जहां सब कुछ बहुत जटिल और फोटोशॉप्ड है। और शोकेस विशिष्ट उत्पाद हैं जिन्हें आप यहीं खरीद सकते हैं और उन्हें सुंदर ढंग से व्यवस्थित कर सकते हैं, जैसा कि मॉल शेफ सुझाव देते हैं।

बेशक, नए साल के सलाद को स्वस्थ भोजन कहना मुश्किल है। लेकिन हम लगातार स्वस्थ भोजन खाते हैं। और छुट्टियों पर हम खुद को आराम करने और स्वादिष्ट खाने की अनुमति देते हैं, लेकिन हानिकारक - थोड़ा।

तो, पहला सलाद "नए साल की माला"

इसमें उबले हुए चावल, लगभग 1 कप, केकड़े का एक पैकेट 200 ग्राम, सेब, अधिमानतः मीठा, कठोर पनीर, 2 टमाटर, डिल और प्याज, और सजावट के लिए अनार के बीज की जरूरत होती है। और मेयोनेज़।

हम एक प्लेट पर एक साफ पुष्पांजलि के साथ केंद्र में रखे चारों ओर एक प्लेट पर सब कुछ डालते हैं। परतें क्रम में सूचीबद्ध हैं। फिर आपको डिल के साथ ओवरले करने और अनार के साथ सजाने की जरूरत है, केकड़े की छड़ें और गाजर से सजावटी मोमबत्तियां बनाएं। सिद्धांत रूप में, किसी भी सलाद को इस तरह से मोड़ा जा सकता है, परतों में भी नहीं। मुख्य बात यह है कि इसे पुष्पांजलि के रूप में बनाना है।

दूसरा क्षुधावर्धक सलाद "रेड फिश रोल"

आपको लाल मछली की आवश्यकता होगी - लगभग 200 ग्राम, 3 उबला हुआ या बेक्ड आलू, 3 उबला हुआ गाजर, 3-4 उबले अंडे, मेयोनेज़

एक रोल बनाने के लिए, पन्नी या चर्मपत्र को फैलाएं और उस पर गाजर रगड़ें, इसे लगभग 30 सेंटीमीटर के वर्ग के साथ समतल करें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। गाजर पर आलू की एक परत रगड़ें, फिर से मेयोनेज़ के साथ पतले। आलू की एक परत पर अंडे रगड़ें, फिर से मेयोनेज़ और उस पर बारीक कटा हुआ मछली।

उसके बाद, परत को सावधानी से एक रोल में मोड़ो, इसे एक अंडाकार डिश पर रखो। हम रोल को सजाने और भागों में सेवा करते हैं।

तीसरी सलाद "तितलियाँ"

खाना पकाने की प्रक्रिया: हम नुस्खा में सूचीबद्ध के रूप में परतों को बिछाते हैं और तितलियों के रूप में चिप्स और अखरोट की गुठली के साथ सलाद को सजाते हैं।

पहले से गर्म पानी में भिगोए गए एक गिलास prunes के बारे में सूखा और काट लें। उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन को बारीक काट लें, मेयोनेज़ के साथ कवर करें। मेयोनेज़ के साथ चीनी गोभी (छोटे सिर) को मिलाएं और फिर इस मिश्रण से अगली परत बनाएं। ताजा शैंपेन, 1 पैक, प्याज के साथ भूनें और उन पर पनीर को शांत करें, और फिर मेयोनेज़ की एक परत। चॉप अखरोट, या ग्रेट - यह शीर्ष परत है।

ये नए साल की मेज पर रखने के लिए सस्ती, काफी सस्ती सलाद हैं।