रोजाना सॉकरकूट खाने से हमें कई बीमारियों से निजात मिलती है।
पुराने समय से, लोगों ने शरीर को बीमारी से बचाने के लिए अपने आहार में सॉरक्रॉट को शामिल किया। और यहां तक कि अगर उन्हें भोजन को खराब करने वाले बैक्टीरिया के बारे में पता नहीं था, तो वे जानते थे कि रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के बिना उनमें से कुछ को कैसे संरक्षित किया जाए।
और सबसे लोकप्रिय kvass, sauerkraut, अचार और पसंद थे। अचार के विपरीत, सॉकर्राट हमारे शरीर के लिए हानिकारक नहीं है, किण्वन के लिए धन्यवाद - सूक्ष्मजीवों के साथ उत्पादों का प्रसंस्करण।
और उन में स्पष्ट खट्टापन ऐसे व्यंजनों को एक उत्कृष्ट स्वाद देता है।
इस प्रकार, प्रोबायोटिक्स, फाइबर और विभिन्न एंजाइम जैसे महत्वपूर्ण पदार्थ हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं।
हर कोई जानता है कि फाइबर पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और पूरे आंतों के मार्ग के माइक्रोफ्लोरा को बेहतर बनाने में मदद करता है।
पेट के अल्सर और ग्रहणी के साथ समस्याओं से बचने के लिए, आपको नियमित रूप से सॉरेकराट का सेवन करना चाहिए। विभिन्न रोगों के लिए रामबाण के रूप में अपने आहार में सौकरौट।
यह उत्पाद हमारे शरीर में अनगिनत लाभकारी बैक्टीरिया लाते हैं जो मनुष्यों को रोगजनक माइक्रोफ्लोरा, विभिन्न वायरल और फंगल संक्रमणों से बचा सकते हैं।
इस तरह की सुरक्षा के लिए धन्यवाद, आपके पास मजबूत प्रतिरक्षा होगी, हार्मोनल स्तर में सुधार होगा और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने का एक उत्कृष्ट साधन भी होगा।
सॉरेक्राट में बहुत सारे विटामिन होते हैं और सिर्फ आधा गिलास आपको विटामिन के के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने की अनुमति देगा। सभी जानते हैं कि यह विटामिन दांतों और बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
विटामिन बी एक प्राकृतिक ऊर्जावान है और हृदय रोग से बचाता है। सॉकरक्राट जैसे खाद्य पदार्थ सूजन से लड़ने या शरीर पर इसके प्रभाव को कम करने में मदद कर सकते हैं।
किण्वित खाद्य पदार्थ रक्त वाहिकाओं और आंतों की दीवारों को बहाल करते हैं। इसके अलावा, गोभी दंत पट्टिका से छुटकारा पा सकती है।
प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स की सामग्री के कारण प्रतिरक्षा को मजबूत किया जाता है।
लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरिया और अन्य लाभकारी बैक्टीरिया भी आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। एक भी दवा उत्पाद में इतने उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं।
लेकिन, अगर आपको बैक्टीरियल अतिवृद्धि सिंड्रोम है, तो यह सबसे अच्छा है कि सॉकर्राट का उपयोग न करें। अन्य मामलों में, कोई मतभेद नहीं हैं।
ताकि सॉकरौट ऊब न जाए, इस व्यंजन को गाजर को मिलाकर विविध किया जा सकता है, जो कम उपयोगी नहीं हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार क्रैनबेरी या समुद्री शैवाल, सेब भी डाल सकते हैं।
गोभी मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से जाती है। आप इसे किसी भी चीज़ के साथ जोड़ सकते हैं, इस उत्पाद के साथ कुछ खराब करना मुश्किल है।
लेकिन इससे पहले कि आप सॉकरक्राट खाना शुरू कर दें, आपको पता होना चाहिए कि खरीदे गए उत्पाद में बड़ी मात्रा में चीनी और सिरका है। तो, आलसी मत बनो और खुद को पकाना।
मुझे उम्मीद है कि हमारा लेख आपके लिए उपयोगी था, और आभार के एक टोकन के रूप में कृपया अपनी उंगली यूपी डालें और चैनल को सब्सक्राइब करना न भूलें। अगली बार तक!