“क्या आप एक बैग में ब्रेड स्टोर करते हैं? आप खुद का सम्मान नहीं करते ”
उग्र सलामी, साथियों!
आज एजेंडे में घर पर रोटी और उसके मितव्ययी भंडारण है। मैंने कभी नहीं सोचा था कि एक साधारण रोजमर्रा की स्थिति में बहुत सारी बारीकियां हैं। मेरी बहन, मेरी रसोई में गई थी, रोटी को एक बैग में रखने से नाराज थी।
मैंने कभी भी इससे ज्यादा महत्व नहीं जोड़ा। ऐसा हुआ कि केवल पति ही परिवार में रोटी खाता है और मैं रोटियां नहीं छूता। यह झूठ और एक विशेष रूप से नामित प्लेट में एक शेल्फ पर एक बैग में निहित है - ठीक है, आप किसके साथ आश्चर्य कर सकते हैं?
लेकिन, मेरी बहन के अनुसार, बैग में रोटी का भंडारण उत्पाद के लिए अपमान की ऊंचाई है।
प्लास्टिक पैकेजिंग से एक पाव रोटी और एक पाव रोटी के लिए एकमात्र प्लस सूखने से सुरक्षा है. आखिरकार, अगर आप बस कैबिनेट में रोटी डालते हैं, तो अगले दिन यह सूख जाएगा और नरम हो जाएगा। और एक या दो दिन में - शायद यह केवल पटाखे के लिए उपयोगी होगा।
यह वह जगह है जहां पैकेज के फायदे समाप्त होते हैं। अव्यक्त खतरा सामने आता है। एक बंद बैग हमेशा घनीभूत (अतिरिक्त नमी) होता है, यद्यपि पहली नज़र में हमेशा ध्यान देने योग्य नहीं होता है। हर कोई इससे पीड़ित है:
- उच्च नमी सामग्री रोटी को नरम करती है और रबर में बदल जाती है. एक पाव रोटी अभी भी एक पाव रोटी है, लेकिन स्वाद में यह गंभीरता से उस रोटी से हारना शुरू हो जाता है जिसे अधिक उपयुक्त परिस्थितियों में संग्रहीत किया गया था। अगर आपको स्वादिष्ट भोजन पसंद है तो ध्यान दें!
- लोग बेकिंग में अकेले नहीं हैं। नए नए साँचे के विकास के लिए नमी और भोजन सबसे अच्छी स्थिति है. आमतौर पर, एक व्यक्ति सूक्ष्मजीवों की कॉलोनी के बड़े पैमाने पर पहुंचने के बाद ही अपनी उपस्थिति का पता लगाता है। लेकिन वास्तव में, रोटी के स्वाद को खराब करने के लिए, मोल्ड बहुत पहले विकसित करना शुरू कर देता है।
- नए नए साँचे सिर्फ एक उपद्रव नहीं हैं। कम मात्रा में भी, वे मानव शरीर के लिए खतरनाक हैं। प्रतिरक्षा, श्वसन और जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए। एक बैग से रोटी के साथ अपने आप को खिलाने, एक व्यक्ति अनजाने में उसके स्वास्थ्य को खराब करता है।
इसके अलावा, यह सिर्फ एक तरफ पैकेज खोलने के लिए पर्याप्त नहीं है। हां, छेद के चारों ओर नमी कम हो जाएगी और ताजा हवा वहां प्रवाहित होगी। लेकिन पाव रोटी के दूसरे छोर पर, मोल्ड अभी भी सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है। और वहाँ से, पूरे पाव तक फैल गया।
जरूरी! ब्रेड से क्रस्ट्स काटना एक बेकार व्यायाम है। सबसे अधिक संभावना है, कवक के बीजाणुओं ने पहले ही पूरे पाव को पकड़ लिया है।
ब्रेड को बैग में सही तरीके से कैसे स्टोर करें: यह उत्पाद और व्यक्ति दोनों के लिए अच्छा है
लेकिन कभी-कभी एक बैग में पके हुए सामानों को संग्रहीत करने के अलावा कोई अन्य विकल्प नहीं होता है। इस मामले में, आप समस्या को काफी सरलता से हल कर सकते हैं। बैग के पूरे क्षेत्र में एक कांटा के साथ "कोकून" पियर्स। यह वेंटिलेशन प्रदान करेगा, नमी के स्तर को सही करेगा और मोल्ड को जल्दी से एक पाव रोटी या पाव को हथियाने से बचाएगा। मैंने इसे आजमाया - यह अच्छा रहता है और अगले दिन बेहतर स्वाद लेता है।