पनीर के फायदे, या यह उत्पाद स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं
दही सबसे मूल्यवान डेयरी उत्पादों में से एक है, जिस पर लोगों की एक से अधिक पीढ़ी "उगाई" गई है। और यह डींग नहीं मार रहा है। कॉटेज पनीर साधारण दूध से बनाया जाता है, जिसका स्वाद और स्वास्थ्य हम बचपन से सीखते हैं।
लेकिन एक उत्पाद के पाक गुण केवल वही नहीं हैं जो इसे अन्य खाद्य पदार्थों से अलग करते हैं।
इसका सेवन अकेले या सूखे मेवे, शहद, वेनिला के साथ किया जाता है। कॉटेज पनीर से व्यंजन और विभिन्न डेसर्ट तैयार किए जाते हैं। इसमें स्वस्थ तत्वों, विटामिन, ट्रेस तत्वों की एक बड़ी श्रृंखला होती है। यही कारण है कि यह सभी अंगों और शरीर प्रणालियों की कार्य क्षमता को बनाए रखने में उच्चतम उत्पादकता को दर्शाता है।
दही में प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक सभी तत्व होते हैं:
- विटामिन ए, जो कैंसर से बचाता है।
- तत्व बी 9 के बिना, प्रभावी अस्थि मज्जा गतिविधि संभव नहीं है।
- विटामिन सी कई प्रकार के प्रभावों के साथ एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है।
- विटामिन ई विषाक्त पदार्थों से संयोजी ऊतक का सबसे अच्छा संरक्षक है।
- विटामिन पी के विकिरण, भड़काऊ धाराओं के गठन, ट्यूमर की परिपक्वता के लिए शरीर के धीरज का समर्थन करता है।
- दही में संग्रहित लाभकारी कैल्शियम हृदय गति को मजबूत और नियंत्रित करता है।
- कॉटेज पनीर को सेलेनियम के साथ भी प्रदान किया जाता है, एक ट्रेस तत्व जो प्रभावी रूप से मुक्त कणों का प्रतिकार करता है, एंटीऑक्सिडेंट विटामिन के प्रभाव को स्थिर करता है।
तथ्य यह है कि कॉटेज पनीर आवश्यक गुणवत्ता से संपन्न है, रक्त वाहिकाओं और हृदय की धीरज की रक्षा के लिए पेशेवरों के बीच झिझक को प्रेरित नहीं करता है।
- मैग्नीशियम - रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।
- सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में फास्फोरस एक अनिवार्य भागीदार है। यह कोशिका झिल्ली के लिए एक निर्माण सामग्री है।
- सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो विषाक्त पदार्थों के विनाशकारी प्रभावों को बाहर निकालता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों में दोषों से बचाता है। यह शरीर द्वारा ट्रेस तत्वों और विटामिनों के पूर्ण अवशोषण को भी उत्तेजित करता है।
- इसके अलावा, दही में मौजूद विटामिन सी रिकवरी और हेमटोपोइजिस का ख्याल रखता है।
- लसीका और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के बारे में विटामिन ई "चिंता", एरिथ्रोसाइट्स के जीवन काल को लंबा करता है।
- विटामिन ए कोलेस्ट्रॉल के संचय में हस्तक्षेप करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
- विटामिन पी केशिका नाजुकता को कम करता है।
- और दही में बी विटामिन की एक बड़ी संख्या होती है, जो इतना आवश्यक है कि वे हृदय रोगों के लिए डॉक्टरों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं।
पाचन के लिए अच्छा पनीर, तंत्रिका तंत्र को बनाए रखना, थकान से राहत, दृष्टि बहाल करना।
वास्तव में, यह पता चला है कि कॉटेज पनीर शरीर के लिए एक निरंतर लाभ है, और घटकों, लैक्टोज या एलर्जी के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता इसके उपयोग के लिए एक बाधा हो सकती है।
मैं जानना चाहूंगा कि पनीर के सकारात्मक गुणों के बारे में आप क्या जानते हैं?
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