गर्मियों में, हम ग्रिल पर खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन यह एक मौसमी खुशी है: ग्रिल पैन होम ग्रिल जैसा होता है, जिसे हमने चुना था

मेरे पूरे परिवार के पास एक स्वस्थ आहार है और बहुत कम या बिना तेल से तैयार भोजन पसंद है। गर्मियों में, हम ग्रिल पर खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से यह एक मौसमी इलाज है। दोस्तों को सुनने और समीक्षा पढ़ने के बाद, मैं ग्रिल पैन खरीदने के लिए स्टोर पर गया।

टिप्स और ट्रिक्स के लिए।

हमारी पसंद जेमी ओलिवर द्वारा टेफ़ल पर गिर गई, और हम हार नहीं गए! अन्य समान धूपदानों की तुलना में कीमत, बेशक, (आप दो बार एक विकल्प पा सकते हैं, या यहां तक ​​कि तीन बार सस्ता), लेकिन हमने महाराज और एक प्रसिद्ध ब्रांड पर भरोसा करने का फैसला किया, जिसे मैं करने की सलाह देता हूं और आप!

एक ग्रिल पैन एक ब्रेज़ियर, एक टोस्टर, एक बारबेक्यू और एक में एक साधारण पैन है! अब हम तेल के बिना लगभग सभी व्यंजन पकाते हैं, और कुछ भी नहीं जलता है। सब्जियां धारियों के साथ बाहर निकलती हैं, एक सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी के साथ मांस, और स्टेक, जैसे एक रेस्तरां में!

अद्भुत फ्राइंग पैन!

मुझे सुखद आश्चर्य हुआ कि नॉन-स्टिक कोटिंग और नालीदार तल के लिए पैन को साफ करना बहुत आसान है, यह भारी नहीं है - कैन शुरू में बगल से लगते हैं), एक बहुत ही आरामदायक हैंडल और एक डिज़ाइन है जो आपको किसी भी स्टोव पर पकाने की अनुमति देता है, जिसमें शामिल हैं प्रेरण।

सामान्य तौर पर, फ्राइंग पैन नहीं, बल्कि एक चमत्कार! आपको इस तरह के पैन में एक महान स्टेक पकाने के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। बीच में एक विशेष थर्मो-स्पॉट है, जो एक हीटिंग संकेतक है, मैं इसके चारों ओर भोजन बिछाने की सिफारिश करूंगा ताकि उन पर गलगला बनी रहे और सुंदर भी दिखे।

बिल्कुल सही स्टेक

अंत में, मैं एक रेस्तरां में स्टेक तैयार करने के लिए कुछ सुझाव साझा करना चाहूंगा। हमेशा पहले सही तापमान पर पैन को गर्म करें - यह वह जगह है जहां थर्मो स्पॉट मदद करेगा (यह समान रूप से लाल दिखाई देगा)। प्रत्येक पक्ष पर 1 से 1.5 मिनट के लिए फ्राई स्टेक, कुल 5 - 7 मिनट (टुकड़े की मोटाई के आधार पर)। मांस पर एक जाल बनाने के लिए, जैसे ग्रिल पर ग्रिल से, बस इसे वैकल्पिक रूप से क्षैतिज और लंबवत रखें। यदि आपको गुलाबी रस या खून पसंद नहीं है, तो स्टेक को तलने के बाद एक दो मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

ठीक है, क्या आप ऑलिवर से समान सुंदरता घर पर लेना चाहेंगे? फिर दुकान और बोन एपेटिट तक चलाएं!