जैसा कि यह निकला, मैंने लहसुन को पूरी तरह से गलत तरीके से एकत्र और सुखाया। अब मैं हमेशा अपने पड़ोसी की सलाह मानती हूं।
अच्छा लहसुन उगाने के लिए, आपको सबसे पहले वैराइटी सीड मटेरियल की आवश्यकता होगी और निश्चित रूप से, कृषि तकनीक के सभी नियमों का अनुपालन करना होगा।
मैं कई वर्षों से लहसुन उगा रहा हूं, लेकिन हाल ही में कुछ बारीकियों को समझा जो ताजा लहसुन दिखाई देने तक फसल को संरक्षित करने में मदद करते हैं।
एक बड़ी गलती उन बागवानों द्वारा की जाती है जो पूरी तरह से लहसुन के तीर को तोड़ देते हैं।
बेशक, आप उनसे बहुत स्वादिष्ट चीजें बना सकते हैं, लेकिन यदि आप लहसुन को यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो कई पौधों पर तीरों को छोड़ना बेहतर है।
तथ्य यह है कि लहसुन के तीर की मदद से, आप फसल के समय को बहुत सटीक रूप से निर्धारित कर सकते हैं। जब तीर सीधा हो जाता है और बीज का सिर पूरी तरह से खुला होता है, तो बिना देरी किए लहसुन को बगीचे से निकालना शुरू करें।
लहसुन की कटाई के समय मौसम भी निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप जानते हैं कि भारी बारिश शुरू होने वाली है, तो लहसुन को पहले खोदना सबसे अच्छा है।
मैं भी फसल कटाई से दो हफ्ते पहले लहसुन को पानी नहीं देता।
अच्छे धूप के मौसम में, लहसुन को खोदने के बाद, आप इसे सूखने के लिए बगीचे में छोड़ सकते हैं।
लेकिन अगर बारिश हो रही है, तो लहसुन को किसी तरह के शामियाना के नीचे सूखने के लिए रख दें।
लहसुन को एक या दो दिन बैठने दें। फिर, किसी भी तरह से स्टेम या जड़ को काटे बिना, हमने फसल को अटारी में डाल दिया।
एक महीने के बाद, आप 10-15 सेंटीमीटर छोड़कर, तनों को काट सकते हैं। जड़ को मत छुओ!
नम से लहसुन को रोकने और धूल में बदलने के लिए, कार्डबोर्ड बॉक्स के तल पर लगभग 1-2 सेमी मोटे नमक डालना और शीर्ष पर अखबार के साथ कवर करना आवश्यक है।
फिर हम लहसुन की एक परत डालते हैं और इसे फिर से अखबार के साथ कवर करते हैं। यदि बहुत अधिक लहसुन है, तो आपको कई बक्से का उपयोग करना होगा, लेकिन आपके लहसुन को पूरी तरह से संरक्षित किया जाएगा, जैसे कि एक विशेष सब्जी की दुकान में।
मैं अब दो सालों से पूरी फसल को इस सरल तरीके से स्टोर कर रहा हूं और बगीचे में ताजा लहसुन बढ़ने पर मुझे हमेशा अच्छे लहसुन मिलते हैं।
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