मैंने कैनिंग के लिए दो किस्म के टमाटर लगाए। मुझे एक किस्म पसंद थी, लेकिन दूसरी नहीं। मैं आपको विस्तार से बताता हूं

मैं कल्पना नहीं कर सकता कि आप अपने हाथों से मेज पर डिब्बाबंद टमाटर के बिना सर्दियों को कैसे बिता सकते हैं, साथ ही साथ उनसे मोटी चटनी भी ले सकते हैं? स्वाभाविक रूप से, मुझे संस्कृति की नई किस्मों की कोशिश करने में बहुत दिलचस्पी है।

इस साल मैंने एक बार में दो लगाए। एक ने मुझे खुश किया, दूसरे ने निराश किया। और मुझे उम्मीद है कि इन विभिन्न किस्मों का एक विस्तृत विश्लेषण बागवानों से किसी और के लिए उपयोगी होगा।

सखालिन

निर्धारक किस्मों के समूह के विपरीत, अर्थात्, यह एक निश्चित ऊंचाई तक सख्ती से बढ़ता है, इस मामले में - 40-50 सेमी। सखालिन को बांधने और पिंचिंग की आवश्यकता नहीं है, लेकिन सिद्धांत रूप में, अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए 1-2 कुंडों में एक पौधा बनाने की सिफारिश की जाती है।

50 की योजना के अनुसार संस्कृति के विकास के लिए इष्टतम रोपण के साथ 40 सेमी और 1 वर्ग प्रति 3-4 झाड़ियों। मी।, इस क्षेत्र से 2.8-3.7 किलोग्राम फल काटा जा सकता है।

झाड़ी की पैदावार जितनी अधिक होती है, उतने ही छोटे फल जो सखालिन बनते हैं। औसतन, उनका वजन 80-100 ग्राम है। घने त्वचा के साथ उज्ज्वल स्कारलेट, जो कि बहुत महत्वपूर्ण है, किसी भी कैनिंग विधि के साथ दरार नहीं करता है!

गूदा मध्यम रसदार होता है, इसमें कुछ बीज होते हैं। मेरी राय में, सखालिन टमाटर सभी डिब्बाबंदी व्यंजनों के लिए आदर्श हैं, वे हमेशा अपनी विशेषता उज्ज्वल स्वाद और स्पष्ट मिठास बरकरार रखते हैं।

यह विविधता तंबाकू मोज़ेक, फ्यूजेरियम विल्ट और वर्टिकिलियम के लिए उच्च प्रतिरोध को दर्शाती है। और यह सूखे और बारिश की बूंदों सहित मौसम की योनि के लिए भी प्रतिरोधी है।

चाँदी का स्प्रूस

वही अंडरसिज्ड किस्मों पर लागू होता है - 50 सेमी से अधिक नहीं। लेकिन बड़े प्रसार के कारण - सिलवरी स्प्रूस को बांधना होगा, अन्यथा गुरुत्वाकर्षण बल द्वारा जमीन पर खींची गई फसल को बचाना मुश्किल होगा।

यह विविधता को चरने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन यह बांधने वाला था, जिसमें शाखाएं अभी भी हवा के मौसम में कठिनाई के साथ रखती हैं, जिसने मुझे बहुत परेशान किया।

सिल्वर स्प्रूस को रोपण करने के लिए सखालिन के समान मानकों की सिफारिश की जाती है। सैद्धांतिक रूप से, 1 वर्ग से। मी। 4.5-6 किलोग्राम सब्जियां एकत्र करना संभव है। सखालिन की तुलना में काफी अधिक है, लेकिन मेरे स्वाद के लिए, यह विविधता के कुछ नुकसानों के लिए क्षतिपूर्ति नहीं करता है।

फल आकार में मध्यम होते हैं - 60-80 सेमी, उनका आकार तिरछा, संतृप्त लाल होता है। लेकिन त्वचा पतली है, व्यक्तिगत रूप से, मेरी कैनिंग में, इसका एक हिस्सा फटा।

हालांकि, शायद आपको केवल मैरीनेड के तापमान की निगरानी करने की आवश्यकता है? किसी भी मामले में, यह माइनस सिल्वर स्प्रूस को मना करने का कारण था। स्वाद बुरा नहीं है, लेकिन मिठास उतनी चमकदार नहीं है जितनी सखालिन।

व्यक्तिगत अनुभव से, मैं कह सकता हूं कि मैंने जो सिल्वर स्प्रूस लगाया था, वह पिछले सीजन में एफिड आक्रमण से अन्य किस्मों से अधिक था। उसकी फसल को बचाने वाली एकमात्र बात यह थी कि मैंने टमाटर, डिल, तुलसी और पुदीना के साथ सुगंधित जड़ी-बूटियों को लगाने का फैसला किया।