आलू के टॉप्स सूखे हैं। खुदाई शुरू करें या कंद अभी भी बढ़ रहे हैं।

कई देशों में, आलू मुख्य सब्जी की फसल है। और यह पूरी तरह से समझ में आता है: किसी भी ज्ञात सब्जी से आलू के जितने व्यंजन तैयार नहीं किए जा सकते।
इस लेख में, हम आपको आलू के कटाई के समय के बारे में बताएंगे। आखिरकार, यदि आप रूट फसलों को बहुत जल्दी खोदते हैं, तो उन्हें तब तक नहीं बचाया जा सकता जब तक कि एक नई फसल दिखाई न दे।
कटाई के लिए आलू की तत्परता का मुख्य संकेत सबसे ऊपर है। जब साग सूखना शुरू हो जाता है और पूरी तरह से सूखी टहनियों में बदल जाता है, तो यह एक संकेत है कि यह जल्द ही आलू की कटाई शुरू करने का समय है। लेकिन यह इतना आसान नहीं है। अक्सर आलू की टहनियाँ काली पड़ने लगती हैं और फल के पकने के कारण नहीं बल्कि बीमारी के कारण सूख जाती हैं। इस मामले में, रोगग्रस्त झाड़ी को खोदने के लिए आवश्यक है ताकि संक्रमण पड़ोसी पौधों तक न फैल जाए और जड़ फसलों तक न उतरे।
हाल ही में, ग्लोबल वार्मिंग के कारण, आलू के शीर्ष पहले सूखने लगते हैं। यदि एक बार उन्होंने सितंबर के मध्य में केवल आलू खोदना शुरू कर दिया, तो अब कटाई अगस्त के दूसरे भाग में चली गई है।
और इसलिए, जब सभी शीर्ष सूख जाते हैं, तो इसे दिखाई देने वाले खरपतवारों के साथ पिघलाया जाना चाहिए। कुछ दिनों के बाद, जब सब कुछ जो काट दिया गया है वह अच्छी तरह से सूख गया है, इसे खेत से हटा दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए। आलू को कम से कम एक सप्ताह तक खड़ा होना चाहिए ताकि जड़ों को आवश्यक पदार्थों से संतृप्त किया जा सके और त्वचा खुरदरी हो जाए। आखिरकार, यदि आलू पर त्वचा को हटाने में आसान है, तो फसल को बचाया नहीं जाएगा।

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