टमाटर सफेद और सख्त नसों के साथ क्यों होते हैं?
कई बागवानों ने बार-बार इस समस्या का सामना किया है: टमाटर लाल और सुंदर दिखता है, लेकिन इसके अंदर एक सख्त सफेद और बहुत स्वादिष्ट गूदा नहीं होता है।
ऐसी परेशानियों की घटना से बचने के लिए, आपको पूरी तरह से पता होना चाहिए कि पौधों में क्या कमी है।
सबसे महत्वपूर्ण कारण हैं:
- टमाटर की विविधता।
इन गुणों के साथ विशेष रूप से नस्ल हैं।
इन टमाटरों की जरूरत किसे है? तथ्य यह है कि वे लंबे समय तक संग्रहीत हैं और लंबी दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त हैं।
बाह्य रूप से, फल भी बहुत अच्छे लगते हैं। जो लोग बिक्री के लिए टमाटर की खेती में लगे हुए हैं वे इस तरह की किस्मों को पसंद करते हैं।
- टमाटर के रोग।
एक बीमारी है जो फलों को कठोर और बेस्वाद बनाती है - फाइटोपलामोसिस। यह एक वायरस के कारण होता है और दुर्भाग्य से पौधों को ठीक करना संभव नहीं है, लेकिन बीमारी के आगे प्रसार से बचने के लिए संक्रमित झाड़ियों को निकालना आवश्यक है।
अगर टमाटर संक्रमित हैं तो कैसे बताएं?
झाड़ियों पर पत्तियां उथली हो जाती हैं और ऊपर की ओर कर्ल हो जाती हैं, इसके अलावा, वे रंग को गुलाबी-बैंगनी में बदल देते हैं।
जब फूलना शुरू होता है, तो आप तुरंत फाइटोप्लाज्मोसिस से प्रभावित झाड़ियों को पहचान सकते हैं - फूल स्वस्थ पौधों की तुलना में अधिक कोमल दिखते हैं।
फल एक कठिन और बेस्वाद लुगदी के साथ रंग में असमान होंगे।
- टमाटर का अपर्याप्त पोषण।
यदि टमाटर को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं दिए गए हैं, तो फल ऊपर सूचीबद्ध किए गए समान विशेषताओं के साथ बढ़ेंगे।
टमाटर को निम्नलिखित ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है: पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम। लेकिन यह भी होता है कि आपने आवश्यक उर्वरकों को लागू किया है, लेकिन मौसम बहुत गर्म है और उच्च तापमान पर पोटेशियम अवशोषित नहीं होता है।
टमाटर अभी भी नाइट्रोजन की अधिकता को पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि इसके कारण पौधे अन्य ट्रेस तत्वों को अवशोषित नहीं करते हैं और फिर से फल सख्त और बेस्वाद हो जाते हैं।
कैसे निर्धारित करें कि आपके टमाटर में कौन से तत्व गायब हैं?
यदि पर्याप्त कैल्शियम नहीं है, तो टमाटर के शीर्ष सूख जाते हैं।
नाइट्रोजन के बिना, पत्तियां पीली हो जाती हैं और पौधे बीमार और कमजोर दिखता है।
पोटेशियम की कमी के कारण, पत्तियों की आवक बढ़ जाती है।
- बढ़ते टमाटर के लिए उपयुक्त पर्यावरणीय स्थिति नहीं।
टमाटर गर्म मौसम के बहुत शौकीन नहीं हैं, इसलिए आपको उन्हें थोड़ा ठंडा करने के लिए अधिक बार पानी देना चाहिए।
गर्मी के कारण, लाइकोपीन जैसा एक महत्वपूर्ण पदार्थ कम बनता है, जिसके कारण फल लाल हो जाते हैं।
कारणों को जानने के बाद, आप अच्छी तरह से उनसे लड़ने में सक्षम हो सकते हैं और स्वादिष्ट टमाटर की शानदार फसल प्राप्त कर सकते हैं।
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