मेरी गर्मियों की कुटीर में तोरी, स्क्वैश और कद्दू की मेरी सबसे अच्छी फसल (फोटो समीक्षा)
कद्दू के बीज को पकने, कटाई और तैयार करने के लिए जुलाई सबसे अनुकूल समय है। यह परिवार बहुत विविध है, इसमें तरबूज, तोरी, कद्दू, स्क्वैश, खरबूजे और, ज़ाहिर है, खीरे शामिल हैं। लेकिन परिवार को नाम देने वाले मुख्य प्रतिनिधि कद्दू हैं।
यह जुलाई में भरने की शुरुआत कर रहा है, और शरद ऋतु तक अपने नियोजित आकार तक पहुंच जाएगा। कद्दू का उपयोग सूप, अनाज, जाम और पाई बनाने के लिए किया जाता है। यह एक आहार उत्पाद है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए अपरिहार्य है।
कद्दू परिवार की सब्जियां पूरे साल भोजन के लिए उपयोग की जाती हैं। लेकिन उन्हें ताजा खाना निश्चित रूप से स्वास्थ्यवर्धक है।
उनमें से सबसे पसंदीदा तोरी हैं। ये फल पाचन पर बहुत अच्छा प्रभाव डालते हैं, क्योंकि इनमें कई विटामिन, ट्रेस तत्व और फाइबर होते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के बेहतर कामकाज में योगदान करते हैं।
तोरी रंग और रंगों की एक विस्तृत विविधता में आते हैं। श्वेतवर्ण सबसे बड़े हैं।
तोरी सभी ज़ुचिनी का सबसे नाजुक और स्वादिष्ट है।
धारीदार विभिन्न आकृतियों का हो सकता है। उनका उपयोग सुखाने और कंटेनर बनाने, अंदरूनी सजाने के लिए किया जाता है।
एक अन्य प्रकार का कद्दू स्क्वैश है। बच्चे अपने दिलचस्प आकार के लिए उन्हें बहुत पसंद करते हैं। जब पौधे पर उनमें से कई होते हैं, तो यह बहुत प्यारा लगता है। लेकिन उनका उपयोग भोजन के लिए भी किया जाता है, जैसे कि ज़ुकोचिनी।
सब्जी रचनाओं को सजाने के लिए अक्सर पैटीसन का उपयोग किया जाता है।