अपने स्वाद और पोषण मूल्य को खोए बिना खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन का विस्तार कैसे करें

कई उत्पाद हैं जो उपस्थिति के नुकसान के कारण कचरा बिन में फेंक दिए जाते हैं। सब्जियों और फलों को खरीदते समय, यह निर्धारित करना हमेशा संभव नहीं होता है कि खरीदे गए उत्पाद का कितना उपयोग किया जाएगा। उच्च लागत वाले वातावरण में, भोजन को फेंकना बहुत बेकार है। आखिरकार, अप्रयुक्त ताजा सब्जियों और फलों को खाना पकाने के लिए सूखे रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

ऐसा उपकरण चुनते समय जो ताजा भोजन को एक ऐसी स्थिति में लाने में मदद करता है जिसमें उनके भंडारण के लिए अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है और बहुत अधिक जगह नहीं होती है, विचार करने के लिए कई कारक हैं।

मूल चयन सिद्धांत:

• किन उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है
• उत्पादों की संख्या।
• साधन का आकार।
• डिवाइस की शक्ति।
• उपयोग की आवृत्ति।
• सुखाने का डिज़ाइन।
• अतिरिक्त विकल्प।
• उपयोग की सुविधा।

किन उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है

ड्रायर का इस्तेमाल सब्जियों और फलों के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, जामुन और जड़ी बूटियों को इसमें सुखाया जा सकता है। डिजाइन के आधार पर, मछली और मांस को कुछ मॉडलों में सुखाया जा सकता है। प्रारंभ में, मैंने सब्जियों को सुखाने के लिए एक उपकरण चुना। अप्रयुक्त ताजा गाजर, कट और सूखे। इसके अलावा, इसे बड़े टुकड़ों में कटा और काटा जा सकता है। सुखाने का समय उनके आकार और आकार पर निर्भर करता था। फिर लंबे समय तक घंटी मिर्च, लहसुन, बैंगन से सब्जियों की कटाई की प्रक्रिया। इस तरह से prunes, खुबानी, सेब की कटाई करना सुविधाजनक है। सुखाने के दौरान उपयोगी गुण रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, चेरी में संरक्षित हैं। आप गिरावट और सर्दियों के लिए सूखे डिल, सीलांट्रो, अजमोद और अन्य जड़ी बूटियों पर स्टॉक कर सकते हैं। सूखे टमाटर डिवाइस की मदद से बहुत स्वादिष्ट होते हैं। पिछले सूखे खाद्य पदार्थ मैं नींबू बाम के पत्ते और कैमोमाइल फूल थे।

उत्पादों की संख्या

उत्पादों को तेजी से सूखने के लिए, कंटेनरों को अधिभार न डालें। उपयोग में आसानी के लिए, उत्पादों के लिए मेरे ड्रायर वर्गों में ऊंचाई में समायोज्य हैं। अधिक वायु परिसंचरण, सुखाने की प्रक्रिया बेहतर और तेज़ होती है। उत्पादों की एक छोटी मात्रा के साथ, वर्गों को ऊंचाई में थोड़ी दूरी पर स्थापित किया जा सकता है। यदि कटाई के दौरान भोजन के बड़े टुकड़ों का उपयोग किया जाता है, तो वर्गों की अधिकतम दूरी का उपयोग करना बेहतर होता है।

उपकरण का आकार

घरेलू उपकरण चुनते समय, उपकरण का आकार एक महत्वपूर्ण कारक बन जाता है। यदि रसोई में जगह आपको काम के लिए ड्रायर को स्वतंत्र रूप से रखने की अनुमति देती है, तो आप एक वॉल्यूमेट्रिक मॉडल चुन सकते हैं। तंग परिस्थितियों में, एक छोटा उपकरण चुनना बेहतर होता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खरीद प्रक्रिया में एक निश्चित समय लगता है, और प्रत्येक उत्पाद के लिए यह अलग है। इस मामले में, डिवाइस को मुख्य से जुड़ा होना चाहिए।

डिवाइस की शक्ति

कम शक्ति वाले डिवाइस पर, यह टमाटर, मांस और मछली को सुखाने के लिए काम नहीं करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको अधिक शक्तिशाली मॉडल चुनना चाहिए। यदि डिवाइस का उपयोग केवल सुखाने के लिए किया जाता है, तो आपको अधिक भुगतान नहीं करना चाहिए और अधिक शक्तिशाली और महंगे उपकरण खरीदना चाहिए।

उपयोग की आवृत्ति

अक्सर उपयोग किए जाने वाले उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए और एक लंबी वारंटी अवधि होनी चाहिए। ब्रेकडाउन की स्थिति में, लगातार उपयोग के साथ, आप इसे हमेशा वारंटी कार्ड के साथ बदल सकते हैं। यदि डिवाइस का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, तो वारंटी अवधि के दौरान कारखाने के दोषों का पता नहीं लगाया जाता है और एक महंगी डिवाइस पर पैसा खर्च करना व्यर्थ है।

अतिरिक्त विकल्प

यह खाना पकाने के तापमान को समायोजित करने में सक्षम होने का उपयोग करते समय बहुत सुविधाजनक है। ओवरहेटिंग सुरक्षा के साथ डिवाइस को लैस करना दीर्घकालिक उपयोग की अतिरिक्त गारंटी देता है और सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करता है। मॉडल उत्पाद वर्गों और उनके रंग की संख्या में भिन्न होते हैं। पैनल पर एक लाइट इंडिकेटर आपको याद दिलाएगा कि यह प्लग इन है।

सुखाने का डिज़ाइन

डिवाइस का डिज़ाइन मेरे लिए मायने रखता है। मैंने डिवाइस का रंग और आकार चुना। रंग योजना को रसोई के डिजाइन से मेल खाना था। जब एक फार्म चुनते हैं, तो निराधार उपस्थिति एक महत्वपूर्ण कारक था। मैं चाहता था कि उपकरण रसोई में एक अगोचर सहायक हो।

उपयोग की सुविधा

डिवाइस का उपयोग करना बहुत आसान है। डिजाइन निकालना और साफ करना आसान है। शरीर गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बना है। यह पानी से दाग नहीं छोड़ता है। काम करने वाले उपकरण में कम शोर का स्तर होता है और बाकी के साथ हस्तक्षेप नहीं करता है।

चयनित डिवाइस मुझे केवल सकारात्मक भावनाएं देता है। मैं खरीद से बहुत खुश हूं। ऑपरेशन के दौरान प्रकट एकमात्र दोष हटाने योग्य वर्गों और आवरण के प्लास्टिक का रंग है। मेरे डिवाइस पर, वे नीले हैं, और सुखाने वाले उत्पादों का रंग खराब दिखाई देता है, जो मेरे लिए मायने रखता है। भोजन के रंग से, मैं यह निर्धारित करता हूं कि क्या यह तैयार है। अन्यथा, मैं अभी प्रसन्न हूं।