मैंने स्टोर से खरीदा हुआ घर का बना स्वादिष्ट अदरक कैसे उगाया। हमारे समय में बस प्रासंगिक है, कीमतों को देखते हुए

अदरक केवल एक मसाला नहीं है जिसे आप स्टोर में सूखे पाउडर या जड़ के रूप में खरीद सकते हैं। वास्तव में, यह एक सजावटी पौधे के रूप में घर पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

नतीजतन, आप पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं जो खाना पकाने, चिकित्सा, या घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह पौधा उष्ण कटिबंध को पसंद करता है और इसे बारहमासी के रूप में उगाया जाता है। मध्य लेन में, इसे एक बगीचे के बिस्तर पर या एक खिड़की पर एक वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जा सकता है।

अदरक से फूल प्राप्त करने के लिए, मैं इसे गिरावट में कंटेनरों में लगाता हूं और इसे कमरे में लाता हूं। चमकीले लाल रंग के सुंदर पुष्पक्रम केवल दूसरे वर्ष में दिखाई देते हैं।

सफेद अदरक में एक हल्का स्वाद होता है और इसमें थोड़ी मात्रा में तीखे पदार्थ होते हैं। काले या बारबाडोस अदरक में एक नीला मांस और एक अमीर, तीखा स्वाद होता है। सजावटी और औषधीय किस्में भी हैं। लेकिन सफेद अदरक अक्सर बिक्री पर पाया जाता है।

रोपण और बढ़ने पर विचार करने के लिए नियम

1. सबसे पहले, यह विचार करने योग्य है कि रूट 10-12 महीनों के बाद ही तीखापन और मसाला हासिल करता है। इसलिए, मैं आपको जनवरी या फरवरी की शुरुआत में अंकुरण शुरू करने की सलाह देता हूं।

2. नर्सरी या फूलों की दुकानों में रोपण सामग्री नहीं बेची जाती है। एक नियमित सुपरमार्केट में खरीदी गई जड़ घर पर अदरक उगाने के लिए ठीक है। इसमें एक समान रंग, कई कली (अधिक बेहतर), और एक घने, लोचदार संरचना होनी चाहिए। अदरक जो जमे हुए है, रोपण के लिए उपयुक्त नहीं है।

3. जड़ विकास में एक क्षैतिज अभिविन्यास है, और यह बढ़ने के लिए एक विस्तृत और उथले कंटेनर चुनने के लायक है। सिरेमिक पॉट खरीदना आवश्यक नहीं है, एक प्लास्टिक पर्याप्त है।

4. रोपण के साथ आगे बढ़ने से पहले, कीटाणुरहित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, 30 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ स्नान में रोपण सामग्री को विसर्जित करना पर्याप्त है।

5. मैं विकास को प्रोत्साहित करने के लिए स्पैगनम मॉस का उपयोग करता हूं। ऐसा करने के लिए, मैं कंटेनर के निचले हिस्से को काई की मोटी परत के साथ कवर करता हूं, इसे नम करता हूं और अदरक की जड़ों को फैलाता हूं। कंटेनर को हीटिंग रेडिएटर्स के करीब रखा जा सकता है। नमी का सही स्तर बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है।

6. मैं जमीन में जड़ें लगाता हूं, जब कलियों को काट दिया जाता है। मैं राइजोम को रोपण से पहले विभाजित करता हूं। मैंने कूदने वालों के साथ कटौती की। प्रकंद के एक टुकड़े पर, मैं दो या तीन कलियों को छोड़ देता हूं, जो पहले से ही रची हुई हैं। मैं सक्रिय कार्बन पाउडर के साथ सभी वर्गों को छिड़कता हूं।

7. कंटेनर के तल पर विस्तारित मिट्टी की एक परत डालना सुनिश्चित करें। जड़ को पूरी तरह से मिट्टी में नहीं डूबना चाहिए। इसका एक हिस्सा खुला होना चाहिए। इस मामले में, गुर्दे बहुत तेजी से बढ़ेंगे।

8. तेजी से विकसित करने के लिए जिस कली को विकसित किया गया है, उसके लिए आप एक छोटे से ग्रीनहाउस की व्यवस्था कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कंटेनर को पन्नी या कांच के साथ कवर करने के लिए पर्याप्त है।

आप ग्रीनहाउस की व्यवस्था के लिए एक पारदर्शी प्लास्टिक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसमें आपको एक पौधे के साथ एक बर्तन रखने की आवश्यकता होती है।

यह मत भूलो कि मिनी ग्रीनहाउस को दिन में दो बार प्रसारित करने की आवश्यकता है।

9. पौधे के पूर्ण रूप से उपजी होने के बाद, मैं फिल्म को हटा देता हूं और मिट्टी के साथ जड़ों को छिड़कता हूं।

10. अदरक के पूर्ण विकास के लिए, 16 घंटे के डेलाइट घंटे (आप फाइटोलैम्प का उपयोग कर सकते हैं) प्रदान करना आवश्यक है। पौधे को सीधे धूप में न रखें - जलने का निर्माण होता है। अधिकतम तापमान +20 से 5:20 C तक होना चाहिए। बाकी अवधि के दौरान (नवंबर से जनवरी तक), +5 से +15 सी तक उतार-चढ़ाव होता है।

11. तने और पत्तियों के सूखने के बाद कंदों को खोदा जाता है।