उनकी गर्मियों की झोपड़ी में मशरूम। क्या उन्हें विकसित करना इतना आसान है, जैसा कि हर कोई लिखता और कहता है

हमेशा नहीं, हम में से प्रत्येक के पास प्राकृतिक आवास में मशरूम को इकट्ठा करने का अवसर है, अर्थात्, जंगल में। अक्सर इसके लिए पर्याप्त समय नहीं होता है या मौसम प्रतिकूल होता है। लेकिन समस्या को हल करने के लिए एक बहुत ही सरल उपाय है - मशरूम को आपकी साइट पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

आपकी साइट पर पोर्सिनी मशरूम, शैम्पेनॉन या सीप मशरूम उगाने के लिए, यह माइसेलियम खरीदने और इसे अनुकूल वातावरण में रखने के लिए पर्याप्त है। लेकिन सफल खेती के लिए, कई शर्तों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

हम शैम्पेन उगाते हैं

शैंपेन उगाने का सबसे आसान तरीका। उन्हें सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता नहीं है, उन्हें बस शीतलता और नमी प्रदान करने की आवश्यकता है। एक तहखाने, तहखाने, या झोपड़ी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है।

आप इस प्रकार के मशरूम को एक फल के पेड़ की छाया के नीचे भी उगा सकते हैं। लेकिन इस मामले में, सतह को एक फिल्म के साथ कवर किया गया है जो पराबैंगनी विकिरण और नमी के स्तर में परिवर्तन के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करेगा।

Champignons इस सब्सट्रेट में सबसे अच्छी तरह से विकसित होते हैं: 50 किलोग्राम खाद (घोड़े की खाद बेहतर है, लेकिन आप भी उपयोग कर सकते हैं गाय), 15 किग्रा सब्जी का कचरा (भूसा, सूखी घास आदि), 12 किग्रा जिप्सम, 1.5 किग्रा यूरिया, 12 किग्रा चूना।

सभी घटकों को मिश्रित किया जाता है, पानी जोड़ा जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। सब्सट्रेट तीन सप्ताह के भीतर परिपक्व होता है। तत्परता का संकेत अमोनिया गंध की अनुपस्थिति है। उसके बाद, सब्सट्रेट को बक्से, बैग या खाइयों में वितरित किया जाता है। माइसेलियम के अंकुरण के लिए, 50 से 55% की हवा की आर्द्रता प्रदान करना आवश्यक है।

तापमान +18 से +20 C तक होना चाहिए। 2-3 हफ्तों के बाद, जब एक सफेद खिलता दिखाई देता है, तो ग्रीनहाउस के लिए 3 सेमी मिट्टी ऊपर डाली जाती है। इस समय के दौरान सब्सट्रेट की नमी को बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है।

डेढ़ महीने के बाद फलों के शरीर दिखाई देते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में फलने की अवधि दो से तीन महीने है।

पोर्चिनी मशरूम लगाने की विशेषताएं

बोलेटस उगाने के लिए, साइट पर कई युवा शंकुधारी या पर्णपाती पेड़ होना आवश्यक है। मैं पेड़ के चारों ओर मिट्टी की ऊपरी परत को हटाता हूं।

आपको 1.5 मीटर के व्यास और 30 सेमी की गहराई के साथ एक सर्कल मिलना चाहिए। मैं सतह पर पीट (2 सेमी) की एक परत फैलाता हूं, और समान रूप से मायसेलियम (1 पेड़ प्रति 1 पैक) वितरित करता हूं। मैं मिट्टी के साथ खोदा हुआ क्षेत्र को कवर करता हूं जिसे मैंने पहले हटा दिया था और इसे अच्छी तरह से पानी पिलाया था।

मैं प्रति पेड़ 30 लीटर तक देता हूं। यदि मौसम हर समय अनुकूल रहता है, तो पहली कटाई एक साल में होनी चाहिए। मायसेलियम को समय-समय पर पानी देने की आवश्यकता होती है।

फलने की अवधि 3-4 साल तक हो सकती है। उसके बाद, मैं माइसेलियम रोपण के लिए प्रक्रिया को दोहराता हूं। सर्दियों के लिए, मायसेलियम को पुआल या स्प्रूस शाखाओं के साथ अछूता होना चाहिए।

सीप मशरूम कैसे उगाएं

मेरी साइट पर, यह मशरूम अपने दम पर बस गया। माइसीलियम एक पेड़ स्टंप (एल्म) पर विकसित हुआ है। लेकिन इस प्रजाति को भी सब्सट्रेट में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, जौ या गेहूं के भूसे, मकई के डंठल और अन्य जैविक कचरे का उपयोग करना सुविधाजनक है।

एक महत्वपूर्ण स्थिति मोल्ड और छोटे अंशों (5 सेमी तक) की अनुपस्थिति है। कीटाणुशोधन के लिए, मैं सब्सट्रेट को 90-120 मिनट के लिए उबालता हूं, और फिर इसे ठंडा करता हूं।

मैं मायसेलियम को बमुश्किल गर्म, नम (गीला नहीं) मिश्रण में जोड़ता हूं और इसे बैग में वितरित करता हूं। मैं कपड़े बांधता हूं और छोटे छेद बनाता हूं। दो सप्ताह के भीतर, मैं +18 से लेकर वी-सी और आर्द्रता तक एक तापमान शासन प्रदान करता हूं।

उसके बाद, मैं तापमान को 10-15 सी तक कम कर देता हूं और आर्द्रता प्रदान करता हूं। फसल कोने के चारों ओर है। कुल चार लहरें होनी चाहिए।

साइट पर मशरूम की सफल खेती संभव है। लेकिन इसके लिए अनुकूल परिस्थितियों को प्रदान करना आवश्यक है।