वैज्ञानिकों ने बिना ठंड के इसे -263 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करने में कामयाबी हासिल की

यह बयान ज्यूरिख शहर में स्थित ईटीएच विश्वविद्यालय के स्विस इंजीनियरों द्वारा दिया गया था। यह एक पूर्ण रिकॉर्ड है।

इस ऐतिहासिक घटना को इंटरनेट संस्करण द्वारा सूचित किया गया था नई एटलस.

आप अच्छी तरह से जानते हैं कि सामान्य परिस्थितियों में पानी का हिमांक 0 डिग्री सेल्सियस होता है। यह इस तापमान पर है कि पानी के अणु क्रिस्टलीकृत होने लगते हैं और एक कठोर क्रिस्टल जाली का निर्माण करते हैं, जो कि ठंडा तरल की पूरी मात्रा में फैलती है।

यह कैसे हुआ

इसलिए, प्रयोग के दौरान बर्फ के त्रि-आयामी संरचना के गठन को रोकने के लिए, एक नया पदार्थ, जिसे वैज्ञानिकों ने कहा - लिपिड मेसोपेज़, की अनुमति दी।

इस पदार्थ के अंदर अणु होते हैं, जिनमें से व्यवहार लगभग पूरी तरह से वसा या लिपिड के अणुओं के कार्यों के एल्गोरिथ्म को दोहराता है। इस मामले में, अनायास झिल्ली का निर्माण होता है।

इस मामले में, ये झिल्ली चैनलों का एक पूरा सूक्ष्म नेटवर्क बनाते हैं, जिसकी चौड़ाई एक नैनोमीटर से अधिक नहीं होती है। इस प्रकार, बर्फ के क्रिस्टल बनने के लिए बस कोई जगह नहीं बची है।

इसका मतलब यह है कि यदि कोई पदार्थ, उदाहरण के लिए, पानी, इन झिल्ली में जोड़ा जाता है, तो यह अत्यंत कम तापमान पर भी तरल अवस्था में रहेगा।

वैसे, स्विस वैज्ञानिकों ने इस विधि से ठंडा होने वाला पहला पदार्थ हीलियम था। इंजीनियरों ने इसका तापमान -263 डिग्री सेल्सियस तक सुरक्षित रूप से कम कर दिया है, जो कि, पूर्ण शून्य के तापमान से केवल 10 डिग्री ऊपर है।

यह खोज क्या देती है

इस प्रयोग के परिणाम वास्तव में बहुत कठिन हैं। आखिरकार, उनके ठंड बिंदु से बहुत नीचे तरल पदार्थों को ठंडा करने की क्षमता वैज्ञानिकों को उनका मूल्यांकन करने की अनुमति देगा। बेहद कम तापमान पर व्यवहार, जो भविष्य में कई सनसनीखेज वैज्ञानिक वादे करता है खोजों।