बिना किचन वाला अपार्टमेंट या फिर स्टोव की जगह केवल केतली ही क्यों न हो
एक परिवार के घर में रसोई घर की कमी असामान्य है। दरअसल, ज्यादातर लोगों के लिए, घर का बना भोजन, उत्सव की मेज पर सुगंधित व्यंजनों के साथ उत्सव पारिवारिक जीवन के क्लासिक्स हैं। लेकिन यह पता चला कि कई कारणों से रसोई के सामान को छोड़ने की प्रवृत्ति है।
पहली बार मैंने रसोई फर्नीचर के संकेत के बिना अपार्टमेंट देखा था, थाईलैंड की यात्रा के दौरान। इसका कारण अंतरिक्ष को बचाने में नहीं है, बल्कि रहने की व्यवस्था में है। यहां तक कि धनी लोग घरों में रहते हैं जो स्विमिंग पूल, सौना के साथ लक्जरी होटल की तरह दिखते हैं, लेकिन वहां कोई निजी रसोई नहीं है। निवासियों को आम कैंटीन में अच्छी तरह से खाया जाता है, जहां नियमित आगंतुकों को परोसा जाता है।
सिंपल थायस ठेठ अपार्टमेंट में रहते हैं जिसमें एक कमरा और एक बाथरूम शामिल हैं। केवल एक रसोईघर नहीं है, यहां तक कि दालान भी। हर जिले में, सड़कों पर, सार्वजनिक स्थानों पर चौराहों पर भोजन तैयार किया जाता है। कैफे में आप चयनित उत्पादों का एक डिश ऑर्डर कर सकते हैं, यह देख सकते हैं कि आपका दोपहर का भोजन या रात का खाना तला हुआ, उबला हुआ कैसे हो सकता है। ग्राहक स्थानीय, पर्यटक हैं, जिनके लिए सड़क पर रसोई एक वास्तविक आकर्षण है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेनी की कीमतें, हमेशा ताजे उत्पाद, जल्दी और स्वादिष्ट बनाने की क्षमता किसी भी सनक को पूरा करती है कि यहां थायस का ऐसा आत्म-संगठन काफी न्यायसंगत है। बेशक, आप देख सकते हैं कि वे कैसे भोजन का आदेश देते हैं, जाहिरा तौर पर खानपान के बाहर दावतों के लिए, लेकिन यह केवल इस बात की पुष्टि करता है कि थायस घर पर खाना नहीं बनाती हैं।
थाईलैंड के बाद, पहले से ही हमारे साथ रसोई के बिना अपार्टमेंट की व्यवस्था के नए तथ्यों से इस विषय में रुचि पैदा होने लगी। यह पता चला कि यह प्रवृत्ति धीरे-धीरे युवा, सक्रिय रूप से कार्यरत लोगों के दिमाग में जड़ जमा रही है। उनके पास बस खाना बनाने का समय नहीं है। अपार्टमेंट में पूर्ण विकसित रसोई के बजाय, स्थान रेफ्रिजरेटर, माइक्रोवेव ओवन, सिंक और, सबसे अच्छे रूप में, बार काउंटर को दिया जाता है। आपको खाना पकाने के लिए एक हॉब, डिशवॉशर या काम की सतह नहीं मिल सकती है।
विशिष्ट अपार्टमेंट में, रसोई के लिए उपयुक्त संचार वाले कमरे तेजी से कार्यालयों, बेडरूम और बच्चों के कमरे में परिवर्तित हो रहे हैं। आवास की कमी, शहरों में आने के लिए लोगों की इच्छा तर्कसंगत रूप से रहने वाले स्थान के प्रत्येक मीटर का उपयोग करने के बारे में विचारों को संकेत देती है।
आर्किटेक्ट ध्यान दें कि आज की सबसे बड़ी मांग छोटे "अपार्टमेंट" के समान छोटे स्टूडियो अपार्टमेंट के लिए है। स्वतंत्रता की खोज में रहने वाले और सस्ती रहने वाले लोग रसोई के साथ ऐसे विकल्पों से काफी संतुष्ट हैं, यहां तक कि उनके बिना भी।
इस तरह के आवास बहुत विवाद का कारण बनते हैं, लेकिन जीवन न केवल रोजमर्रा की जिंदगी, बल्कि नई पीढ़ी की चेतना को भी संशोधित करता है। महानगर में अपनी रसोई के बिना कैसे रहें, अपने अनुभव और सुझाव साझा करें। शायद यह निकट भविष्य का रास्ता है।
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