शुरुआती के लिए एक मांस की चक्की में चाकू को कैसे तेज करें। मुख्य बात सिद्धांत को समझना है
मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि कुछ समझ में नहीं आता है कि मांस की चक्की में मांस कैसे काटा जाता है, और एक समस्या के मामले में वे चाकू को तेज करने की कोशिश करते हैं, और यहां तक कि गलत भी।
शुरुआती मानते हैं कि केवल चाकू कट जाता है और भट्ठी के बारे में भूल जाते हैं, और यह वहाँ है कि कटौती होती है, इसलिए चाकू के किनारों और ग्रेट पूरी तरह से फिट होने चाहिए।
हाल का मामला
बहू खराब काम के बारे में शिकायत लेकर इलेक्ट्रिक मीट की चक्की से चाकू ले आई, और जहां पर ग्रेट है, उसे भी ले जाना। चाकू के प्रत्येक किनारे को अलग से तेज किया गया था, और इसलिए, जब उसने इसे कांच पर रखा, तो उसने "झूलना" शुरू कर दिया दो ब्लेड, केवल उन्होंने कटिंग में भाग लिया, और खुद ही घिसने का काम किया गया, यह भी करना पड़ा संरेखित।
तेज़ करने
आज मैंने अपने टाइपराइटर को देखने का फैसला किया, और यही मुझे मिला। एक ब्लेड पर, झंझरी को आसंजन केंद्र में स्थानांतरित कर दिया गया था, यह अच्छा है कि कम से कम "स्विंग" नहीं था।
समतल करने के लिए, मुझे एक सपाट सतह की आवश्यकता थी, मैंने 4 मिमी ग्लास का उपयोग किया, और सैंडपेपर 100 और 320 की संख्या में था। मैंने चाकू को कागज पर रख दिया और तेज करना शुरू कर दिया, यह जल्दी से निकला, लेकिन मुझे भट्ठी के साथ छेड़छाड़ करना पड़ा। इस प्रक्रिया में, दोष तुरंत दिखाई दिए, जो अब स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहे हैं।
20 मिनट के बाद, सब कुछ क्रम में डाल दिया गया था, चाकू और भट्ठी के किनारों का एक उत्कृष्ट फिट मिला। जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ भी जटिल नहीं है, पर्याप्त सपाट सतह, सैंडपेपर और थोड़ा धैर्य।क्या आप एक मांस की चक्की के लिए अपने चाकू को तेज करते हैं?
सदस्यता लेने के, शेयर, लाइक, नई कहानी जल्द