आप बर्च सैप को कैसे स्टोर कर सकते हैं?

जब बर्च एसएपी का सामूहिक संग्रह शुरुआती वसंत में शुरू होता है, तो गृहिणियां खुद को इसके प्रसंस्करण और आगे संरक्षण के बारे में पूछती हैं। इस पेय का नुकसान यह है कि यह लंबे समय तक ताजा संग्रहीत नहीं होता है।

यहां तक ​​कि अगर आप हर दिन रस पीते हैं, तो भी आप पूरी मात्रा का उपयोग नहीं कर पाएंगे।

इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि सन्टी खट्टा खट्टा हो जाता है, बिना अपना स्वाद खोए और शेष उपयोगी, कई परिचारिका क्वास तैयार करते हैं।

ऐसा करना बहुत सरल है: साधारण प्लास्टिक की बोतलें लें और उन्हें बर्च सैप से भरें। स्वाद के लिए, आप प्रत्येक कंटेनर में कुछ किशमिश जोड़ सकते हैं।

रस को एक तहखाने या किसी अन्य अंधेरे, ठंडी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए। नतीजतन, आपके पास गर्मियों में एक अद्भुत ताज़ा पेय होगा। आप न केवल बिर्च क्वास पी सकते हैं, बल्कि इसके आधार पर ओक्रोशका भी पका सकते हैं।

यदि आपके पास एक फ्रीजर है, तो रस बस जमे हुए हो सकता है। बहुत से लोग केंद्रित रस को फ्रीज करते हैं। इसे घर पर कैसे करें?

एक मोटी दीवार वाले तामचीनी बर्तन में सन्टी डालो और एक तौलिया या लकड़ी के बोर्ड के साथ कवर करें। हमने कंटेनर को तरल के साथ फ्रीज़र में डाल दिया।

थोड़ी देर के बाद, पक्षों पर और तल पर रस पूरी तरह से जमा देता है, और मध्य अर्ध-तरल रहता है।

हम रस के इस हिस्से को बाहर निकालते हैं और इसे बैग या प्लास्टिक के कंटेनरों में जमा देते हैं।

Unfrozen का रस एक उत्कृष्ट स्वाद और लाभकारी गुण है।

फिर किसी भी समय आप रस का बैग निकाल सकते हैं और इसे डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं। बिर्च को ध्यान से पतला रूप में पीना बेहतर है, क्योंकि डॉक्टर उन रसों का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं जिनमें पानी नहीं होता है।

बिर्च सैप हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसलिए इसका अधिक से अधिक बार सेवन करना आवश्यक है।

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