हम जून में ज़ुचिनी इकट्ठा करते हैं। बढ़ती ज़ुकीनी के मेरे रहस्य को साझा करना
तोरी को सार्वभौमिक पाक प्रयोजनों के लिए आहार, विटामिन, मौसमी सब्जी के रूप में महिमामंडित किया जाता है। लेकिन जब गर्मी खत्म हो रही है तो उन्हें इकट्ठा करने में क्या खुशी है? एक बार, इस मामले को और अधिक स्पष्ट नहीं करना चाहते थे, मैंने वनस्पति साहित्य का अध्ययन किया और महसूस किया कि वास्तव में क्या करने की जरूरत है ताकि जून में खुले मैदान में जुताई हो।
और इसके साथ शुरू करने के लिए, मैं ध्यान देना चाहता हूं - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किसी विशेष बगीचे में स्क्वैश रोपण के लिए कैलेंडर अवधि क्या उपयुक्त है। मुख्य बात यह है कि औसत दैनिक तापमान + 15 ° С से कम नहीं है, और मिट्टी 10-12 सेमी की गहराई तक + 12... 13 ° С तक गर्म होती है - यह वहां है कि पौधों की जड़ें जमीन में होंगी।
मुक्त स्थान भी बहुत महत्व का है - आखिरकार, तंग परिस्थितियों में, चाहे आप कितना भी उर्वरक लागू करें, ज़ुचिनी जल्दी से विकसित नहीं हो पाएगी। मैं हमेशा पौधों के बीच और 70-80 सेमी की पंक्तियों के बीच छोड़ देता हूं।
उर्वरकों के लिए, रोपाई का पहला भाग पहले से ही प्राप्त किया जाना चाहिए जब उन्हें बगीचे में ले जाया जाए - प्रत्येक छेद में ह्यूस या खाद के 0.5 बाल्टी और सुपरफॉस्फेट के 1 चम्मच को भी इसमें जोड़ना आवश्यक है कणिकाओं। यह संस्कृति को तेजी से जड़ लेने की अनुमति देगा, जिसका अर्थ है कि यह अपने बलों को फूल और अंडाशय के गठन की दिशा में निर्देशित करेगा।
यह जोर देना महत्वपूर्ण है कि तोरी एक नमी-प्रेमी संस्कृति है। रोपाई से लेकर फूल आने तक के समय में, उन्हें सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, जो प्रति लीटर 5 लीटर सख्ती से खर्च किया जाता है। जब फसल बनती है और पक जाती है, तो इसे और भी अधिक बार पानी देना आवश्यक होता है, अर्थात, सप्ताह में 2 बार और प्रति वर्ग मीटर रोपण में 8-10 लीटर पानी की खपत होती है।
मैं एक बड़ी गलती के खिलाफ भी चेतावनी देना चाहता हूं - ठंडे पानी से पानी। यदि आप इसे एक आदत में लेते हैं, तो आप एक अच्छी फसल का सपना भी नहीं देख सकते हैं! ठंडा पानी अंडाशय के सड़ने को भड़काता है और पहले से बने युवा फलों की वृद्धि को रोकता है।
यह आश्चर्यजनक लग सकता है, लेकिन फलियों के बाद रोपण, उदाहरण के लिए, तोरी को निषेचन से बदतर नहीं प्रभावित करता है - मटर और फलियाँ, जो हरी खाद हैं, मिट्टी के प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं, इसे नाइट्रोजन के साथ समृद्ध करते हैं।
लेकिन कद्दू और खीरे के बाद तोरी लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है - क्योंकि उनके पास कई सामान्य बीमारियां और कीट हैं जो शुरुआती फसल के लिए सभी योजनाओं को बर्बाद कर सकते हैं।
अंत में, मैं एक और रहस्य प्रकट करूंगा। ज़ुचिनी सूरज से प्यार करती है, उन्हें किसी भी अन्य बगीचे की फसलों की तुलना में अधिक की आवश्यकता होती है, इसलिए, प्रचुर मात्रा में फलने के लिए, उन्हें छाया में रोपण करना अस्वीकार्य है।