दो दिवसीय सलाद और छुट्टी की मेज पर डिस्पोजेबल व्यंजन: एक अतिथि का दृश्य। मेरी मुलाकात हुई थी

आपके पहले नए साल के दिन कैसे थे? मुझे यकीन है कि आप में से कई, मेरी तरह, यात्रा करने गए थे। प्रिय लोगों - रिश्तेदारों और दोस्तों को व्यक्तिगत रूप से बधाई देने के लिए जाएं। और कॉलिंग या व्हाट्सएप में नहीं, क्योंकि यह पूरी तरह से अलग है।

और यहां पुरानी रूसी परंपरा काम करती है - अगर कोई मेहमान आता है, तो उसे मेज पर बैठाया जाना चाहिए और खिलाया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि अगर कोई व्यक्ति पहले से ही 3 घरों से गुजरा है और हार्दिक भोजन खाया है। सौभाग्य से, घर में आमतौर पर पर्याप्त भोजन होता है: यह नए साल की शाम के बाद बना रहा।

सच कहूं तो, "सलाद" परंपरा मुझे थोड़ा परेशान करती है।

एक ओर, एक इलाज से इनकार करना असुविधाजनक है। और अपवित्र। आखिरकार, घर के मेहमाननवाज मेजबान, मेज पर कई प्लेटों को बाहर निकालते हैं, अच्छे इरादों से प्रेरित होते हैं: जो लोग आए और अपने आतिथ्य को दिखाने के लिए।

हां, और हम सभी जैविक कानूनों के साथ सलाद खाने की गति में प्रतिस्पर्धा के महत्व को समझते हैं: खराब होने से पहले खाएं। अन्यथा, लजीज व्यंजनों में शेर की हिस्सेदारी कचरा पेटी में रहेगी।

लेकिन दूसरी ओर, मैं पुराने सलाद और अन्य भोजन नहीं खा सकता जो 2 दिन से अधिक पुराना हो। कोई बात नहीं, जो मितव्ययी गृहिणियों का कहना है, जो पकाए जाने पर पछतावा करते हैं, नए साल का भोजन बहुत जल्द शुरू होता है... अप्रिय गंध।

या तो मैं किसी भी तरह से विशेष रूप से विशिष्ट हूं, या मेरी नाक हाइपरसेंसिटिव है... लेकिन कम से कम मुझे मार डालो: मैं अपने आप में "स्टोलिचनी" का एक चम्मच नहीं हिला सकता हूं अगर यह पहले से ही दूसरे दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा हो गया है, अपनी बारी का इंतजार कर रहा है।

हमें बाहर निकलना है ताकि मालिक को न रोका जाए) लेकिन कल, जब मैं और मेरे पति अपने दोस्त से मिलने गए, तो एक ऐसी घटना घटी, जिसने मुझे खटखटाया।

घर की परिचारिका ने सुझाव दिया कि हम प्लास्टिक डिस्पोजेबल टेबलवेयर से बने उत्सव के व्यंजन खाते हैं। सॉसर और कप को स्मार्ट रूप से एक स्मार्ट मेज़पोश पर व्यवस्थित किया गया था, और कांटे, चम्मच और चाकू उनसे जुड़े थे। बेशक, प्लास्टिक भी।

मैं समझता हूं कि उत्सव के तीसरे दिन, मैं और मेरी पत्नी थक गए थे। सबसे अधिक संभावना है, केवल बर्तन धोने के बारे में सोचा कि उदासी से बाहर निकलता है, और कुछ जगहों पर - और घृणा... और डिस्पोजेबल टेबलवेयर पूरी तरह से समस्या को हल करने के लिए लगता है: आप इसे बचे हुए भोजन के साथ फेंक सकते हैं।

लेकिन, मेरी राय में, यह एक उत्सव की मेज के लिए अस्वीकार्य है। हमारी माताओं और दादी ने, इसके विपरीत, छुट्टियों के लिए और आने से पहले मेहमानों के लिए साइडबोर्ड से सबसे अच्छा लिया।

अब कई लोग "सोवियत" परंपराओं के खिलाफ विरोध करते हैं, विशेष रूप से इस साइडबोर्ड प्रथा में, मैं केवल देखता हूं अच्छा: यह नवागंतुक के लिए एक सम्मानजनक सम्मान है (जैसा कि कंटेनरों से पुराने सलाद को डंप करने का विरोध किया गया है) और अच्छा प्रजनन। लेकिन क्या अब उनकी सराहना की जाती है?

डिस्पोजेबल व्यंजन बारबेक्यू और प्रकृति में अन्य भोजन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जहां पानी तक पहुंच नहीं है। घर में प्लास्टिक की टेबल सेटिंग, यहां तक ​​कि छुट्टी पर भी, "मुझे अकेला छोड़ दो" लगता है। मैं कभी भी मेहमानों को एक बार एसओ से मिलने की अनुमति नहीं देता।

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