कैसे मैंने अनार आसानी से छील लिया

बधाई, प्रिय आगंतुकों!

मुझे अनार बहुत पसंद है। यह सुनकर मेरे लिए आश्चर्य की बात है कि किसी को अनार पसंद नहीं है, क्योंकि अनाज पर पेकिंग अप्रिय, लंबा, असुविधाजनक है। यह पता चला है कि अभी भी बहुत से लोग हैं जो अनार को बिल्कुल साफ करना नहीं जानते हैं।

और वैसे, कई कारणों से कई लोग मानते हैं कि अनार के बीज खाने लायक नहीं हैं। अनार के लिए नापसंद, शायद, इसके द्वारा निर्धारित किया जाता है। जब अनाज को बीज को अलग करने की आवश्यकता होती है तो स्वाद का आनंद लेना मुश्किल होता है। मेरा विश्वास करो, इस रसदार, स्वादिष्ट फल की हड्डियां बिल्कुल खाद्य हैं और यहां तक ​​कि पाचन तंत्र के लिए एक उत्कृष्ट स्क्रब के रूप में काम कर सकती हैं। वे मीडिया में बहुत कुछ लिखते हैं, जो उपयोगी भी है। कुछ लोग बीज के साथ तरबूज खाते हैं, और मैं अवांछनीय परिणामों के बारे में कुछ नहीं जानता।

जिन लोगों ने कहा कि वे अनार की तरह नहीं थे, यहां तक ​​कि उन्हें प्यार हो गया जब मैंने उन्हें एक चम्मच के साथ बीज के साथ एक तश्तरी डाल दी। हमने यह भी देखा कि स्वाद को अलग तरह से महसूस किया जाता है, न कि यह कि जब आप एक दाने को बाहर निकालने की कोशिश करते हैं और फिर अपने मुंह में हड्डियों को अलग करने की कोशिश करते हैं। इस फल को अच्छी तरह से छीलकर खाना सीखें।

और यह इतना आसान है! मैं एक-दो-तीन को छीलता हूँ! जल्दी से, बिना छींटे और रस की बूंदों और अनाज को खोने के बिना! सभी के साथ साझा करने के लिए तैयार दो तरीके।

मैंने पिछली गर्मियों में इस तरह सीखा था जब मुझे अनार के रस और भेड़ के शशालिक में गोमांस खाना सिखाया गया था, जिसे 24 घंटे के लिए अनार के रस के अचार में रखा गया था। मैंने सोचा था कि अनार का रस पाना एक मुश्किल से मुश्किल काम था। ये दोनों व्यंजन अभी भी भाषा में हैं, मैं व्यंजनों को किसी भी तरह साझा करूंगा। ऐसा करने के लिए, आपको फिर से खाना पकाने और तस्वीरें लेने की जरूरत है।

यदि आप बिक्री पर अनार हैं तो खैर, आप साल के किसी भी समय खुद का आनंद ले सकते हैं। तो, हम एक सरल तरीके से बीज से अनार को साफ करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक चाकू ले लो और ध्यान से शीर्ष "टोपी" काट लें, एक सर्कल में छील, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

हम इस छिलके को उतार देते हैं, बीच में छोड़ देते हैं (अलग होने पर हम इसे पकड़ लेंगे)। आपको केवल आंतरिक नसों या विभाजन (जो जानता है कि कैसे सबसे अच्छा है) को देखने के लिए इसे साफ करने की आवश्यकता है। इन नसों की रेखाओं के साथ, हम ध्यान से छिलके को फिर से काटते हैं, जिससे अंदर के अनाज को चोट न पहुंचे।

और फिर हम अपने अंगूठे के साथ बीच को पकड़ते हैं ताकि कटा हुआ स्लाइस एक-एक करके खुलने लगे।

आप तुरंत स्लाइस को खोल सकते हैं और छिलके को तश्तरी के ऊपर की तरफ मोड़ सकते हैं, दाने आसानी से अलग होने लगेंगे और कंटेनर में डाल देंगे। लेकिन नसों मजबूत हैं, शायद विविधता या मौसम के आधार पर, फिर एक और तरीका।

यदि अनार बड़ा है और छिलका मोटा है (जैसा कि मेरे फोटो में है), फिर मैं ऐसा करता हूं: जैसे ही मैं स्लाइस में कटौती करता हूं, इसे पूरी तरह से ठंडे पानी के बर्तन में डुबो दें और इसे लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें। इस समय के दौरान, ये विभाजन पानी को अवशोषित कर लेंगे और खुद को अनाज से "मुक्त" या छीलना शुरू कर देंगे, लेकिन पानी किसी भी तरह से अनाज को प्रभावित नहीं करेगा। हमें बस स्लाइस खोलना है और अनाज को आयरन करना है, वे आसानी से कटोरे में फैल जाते हैं, जैसे आसानी से उन सफेद लकीरों से अलग हो जाते हैं। अनार के बीज खाने से अच्छा लगता है!

लीक के लिए अग्रिम में धन्यवाद;) और चैनल के लिए सदस्यता।

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