सुरक्षित स्पर्शरेखा का चयन कैसे करें

पहले से ही, नए साल के करीब, दुकानों में कीमतें बढ़ जाती हैं। लेकिन जब तक आप अभी भी एक सस्ती कीमत पर पा सकते हैं, हम नए साल की मेज के लिए tangerines पर स्टॉक करते हैं। बिना कीनू के नया साल क्या हो सकता है? खासकर बच्चों में।

लेकिन उनकी लोकप्रियता के कारण, विदेशी फल हमें निर्यात करने की कोशिश कर रहे हैं, जिनके उत्पाद की गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत अधिक है। ऐसा लगता है कि कुछ ऐसा नहीं है जो बहुत सुखद नहीं दिखता है, बल्कि इसकी लागत कम होनी चाहिए, लेकिन इसके लिए पूर्व-अवकाश हलचल में पास के सर्वश्रेष्ठ की अनुपस्थिति में, वे कभी-कभी ऐसे तड़कते हैं, बिना यह सोचे कि कभी-कभी ये फल हो सकते हैं खतरनाक।

पहली बात मैं पाठकों का ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि वे स्पर्शरेखा हैं। हरी त्वचा के साथ. आजकल, सुपरमार्केट मूल के देश नहीं लिखते हैं। मैं विधायकों से इस बारे में पूछना चाहता हूं ताकि हम सच्चाई जान सकें। उदाहरण के लिए, हरे रंग की टेंजेरीन सुरक्षित हो सकती हैं और यहां तक ​​कि बहुत सुगंधित भी अगर उन्हें अब्खाज़िया से लाया गया था और बस उन्हें पकने का समय नहीं मिला था। लेकिन कुछ अन्य देशों से, एक रोगग्रस्त पेड़ के फल अनियंत्रित हो सकते हैं। लेकिन यह बेहद हानिकारक हो सकता है।

अलमारियों पर आप अक्सर इस के साथ कीनू देख सकते हैं सुपर चिकनी भी चमकदार त्वचा. तो ऐसा लगता है कि इस तरह के सुंदर, निश्चित रूप से उपयोगी, स्वस्थ फल। लेकिन चमक और चिकनाई अक्सर विभिन्न तरल पदार्थों, यहां तक ​​कि रसायन विज्ञान के साथ फल के प्रसंस्करण के संकेत हैं।. लेकिन हम अक्सर छील को फेंक नहीं देते हैं, हम उनसे खाना बनाते हैं और अन्य विभिन्न पेय तैयार करते हैं।

कभी-कभी यह आसान नहीं होता है छिलका चमकदार होता है, ऐसा होता है कि यह चिपक जाता है जब आप अपनी हथेली में फल लेते हैं, तो रसायन विज्ञान की एक अदृश्य परत। अक्सर टेंजेरीन को गैस - एथिलीन के साथ इलाज किया जाता है। इस तरह की प्रोसेसिंग स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है।

यदि आप सोचते हैं कि टेंजेरीन को क्यों संसाधित किया जाता है, तो इसके बहुत अच्छे कारण हैं। Tangerines के छिलके पर, और न केवल tangerines, काफी शांति से स्थायी परिवहन, भूमध्य मक्खियों के लार्वा जीवित और अप्रकाशित रह सकते हैं।

आप छील में कीटों की संभावित उपस्थिति को भेद कर सकते हैं देखने में। पंचर के स्थानों में, जहां लार्वा जमा होते हैं, वे काले बिंदुओं में बदल जाते हैं। कीनू को ध्यान से चुनें क्योंकि त्वचा ब्लैकहेड्स से साफ होती है।

उस समय को याद करें जब क्या सोची में ताड़ के पेड़ काटे गए थे? इसलिए, ये कीट अन्य देशों के फलों के साथ हमारे देश में आए। इसलिए, स्वच्छता के नियमों की उपेक्षा न करें - हमेशा किसी भी खट्टे फल को अच्छी तरह से धोएं। और मैं कैसे धोता हूं (मुझे एक महिला द्वारा सलाह दी गई थी जो अतीत में स्वच्छता और महामारी विज्ञान स्टेशन में कई वर्षों तक काम करती थी), मैं आपको और अधिक बताऊंगा।

लेकिन पहले मैं एक और प्रकार का मैंडरिन दूंगा, जिसे मैं खरीदने की सलाह नहीं देता। ये वो फल हैं जो एक छिलका है जो महसूस करता है कि यह लुगदी से अलग हो गया है। हम छिलके को दबाते हैं, और दन्त रहता है और फल गोल नहीं होता है, जैसे कि यह सब अफवाह है। यह फ्रीज-पिघलना और अनुचित भंडारण का संकेत है। यदि यह थोड़े समय के लिए जमे हुए था, तो केवल छील आधा परेशानी है। लेकिन यह समझना लगभग असंभव है। लेकिन अगर यह लुगदी के लिए आया और फिर पिघलाया गया, तो फल सभी प्रकार के कीटों के लिए एक निवास स्थान में बदल जाता है। एक स्वस्थ जीवित उत्पाद के रूप में इस तरह के कीनू जल्दी से खराब हो जाते हैं, लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किए जा सकते हैं। और चूंकि यह जल्दी से घूमता है, इसका मतलब है कि आप अब सुरक्षा के बारे में बात नहीं कर सकते।

मैं अपनी स्पर्शरेखा कैसे धो सकता हूँ? सबसे पहले, मैं उन्हें बेकिंग सोडा और कपड़े धोने के साबुन के गर्म घोल में रखता हूं। 15 मिनट के बाद, मैं अलग-अलग पानी के नीचे प्रत्येक को कुल्ला करता हूं, और सभी पक्षों से अच्छी तरह से कुल्ला करता हूं। एक विकल्प के रूप में, किसी ने सिरका के पानी में पकड़े रहने और बरसाने का भी सुझाव दिया। गूदे से छिलका उतारते समय, आपको हमेशा कीटों के निशान के लिए प्रत्येक स्लाइस की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए। और अगर आपको छील पेय पसंद है, तो मैं आपको लंबे समय तक उबालने की सलाह देता हूं।

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