तिल का दूध - घर पर पकाना। एक बार कोशिश करने के बाद - आप हमेशा चाहते हैं
आप पिछले लेख में तिल के लाभों और मेरे प्रयोग के बारे में सब कुछ पढ़ सकते हैं (इस लेख के अंत में लिंक)।
क्यों हानिकारक व्यंजनों के ढेर के बीच शायद ही कभी ऐसी मिठाइयां आती हैं जो बेहद उपयोगी होती हैं? मैंने इस अन्याय को ठीक करने का फैसला किया और तिल का दूध बनाने की विधि साझा की।
इसलिए, मैं आपको याद दिलाता हूं कि तिल को केवल जीवित होना चाहिए। इसके लिए हम खरीदते हैं कच्चे कच्चे काला तिल। सफेद तिल पॉलिश है, यह बेकार है, हालांकि इसमें से पेय भी स्वादिष्ट हो सकता है। लेकिन हम फायदे के लिए खाना भी बनाते हैं।
खाना पकाने से पहले, हम जीवित रहने के लिए बीज की जांच करते हैं - उन्हें एक गीली धुंध नैपकिन पर रखें, उन्हें उसी के साथ कवर करें और, समय-समय पर मॉइस्चराइजिंग करें, उन्हें 2-4 दिनों के लिए रखें। अगर अंकुरित होते हैं, तो बीज जीवित हैं। यदि नहीं, तो कोई लाभ नहीं होगा।
250 ग्राम कच्चे काले तिल लें और पानी से भरें ताकि तिल पूरी तरह से पानी से ढक जाए। यदि आप सुबह पकाते हैं, तो इसे रात भर डालें। अगर शाम हो तो सुबह पानी में डाल दें। लेकिन मुझे सुबह नाश्ते के बजाय ऐसा स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय पसंद है।
इसका मतलब है कि सुबह हम पानी को सूखा देते हैं, पहले इसे पूरी तरह से सरगर्मी से धोते हैं। हम एक ब्लेंडर में बीज डालते हैं और, पहले एक गिलास पानी जोड़ते हैं, हराते हैं। एक मिनट के बाद, एक और 1-2 गिलास पानी डालें और फिर से हरा दें।
फिर, स्वाद और मिठास के लिए, कंटेनर में एक केला मिलाएं और आप खजूर के कुछ और टुकड़ों का स्वाद ले सकते हैं। फिर से हराया। चीनी की तरह कोई अन्य स्वीटनर नहीं जोड़ा जाना चाहिए।
जैसा कि एक सजातीय मार पड़ी मास निकला, हम कई परतों में मुड़े हुए चीज़क्लोथ के माध्यम से सब कुछ फ़िल्टर करते हैं।
आप निश्चित रूप से, बिना तनाव के पी सकते हैं। कॉकटेल बस थोड़ा कड़वा स्वाद होगा। वह सब वास्तव में है! तिल का दूध तैयार है। यदि आप इसे तुरंत नहीं पीते हैं, तो आप इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन अधिकतम दो दिन।
मैंने हर दिन काले तिल खाए। मैं शरीर पर प्रभाव के बारे में बात कर रहा हूँ
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