दो-खुद शराब तहखाने या कैसे एक "अमृत पालना" बनाने के लिए

इष्टतम भंडारण स्थितियों के साथ शराब कैसे प्रदान करें

एक स्व-निर्मित शराब तहखाने के लिए एक छोटा भ्रमण पहले से ही आपके मेहमानों की सफेद ईर्ष्या का एक गंभीर कारण है। लेकिन अपने दोस्तों और पड़ोसियों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आपको पहले कुछ प्रयास करने होंगे। पहले से लागू परियोजनाओं के सौंदर्यशास्त्र और अद्वितीय डिजाइन को देखते हुए, आप सोच सकते हैं कि एक पाइप सपने पर सीधे अपनी सीमाओं पर शराब तहखाने बनाने की इच्छा। लेकिन संदेह से दूर! यह चुनौती लो! इस कमरे के लिए बुनियादी आवश्यकताओं का अध्ययन करें, परियोजना पर निर्णय लें और काम पर जाएं।

सामग्री:

• DIY शराब तहखाने: बुनियादी आवश्यकताओं
• एक साधारण तहखाने को शराब तहखाने में परिवर्तित करना
• खरोंच से एक शराब तहखाने का निर्माण
• शराब तहखाने का इंटीरियर

DIY शराब तहखाने: बुनियादी आवश्यकताओं

वाइन सेलर का निर्माण शुरू करते समय, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि आप एक गैर-तुच्छ और कुछ हद तक विदेशी कमरा बना रहे हैं। इसलिए, इसके डिजाइन को सावधानीपूर्वक सोचा जाना चाहिए। सब कुछ को ध्यान में रखा जाना चाहिए: आकार से और कोणों के साथ समाप्त होना जिसके तहत शराब के साथ बोतलें संग्रहीत की जाएंगी। अन्यथा, आप एक सामान्य बैंगन तहखाने के साथ समाप्त हो सकते हैं।

यह कुछ अतिरंजित लगता है, लेकिन यह है। आखिरकार, वाइन सेलर के अंदर की शर्तों को कुछ मापदंडों को पूरा करना चाहिए:

• सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, वाइन सेलर के आंतरिक स्थान में तापमान शासन को सख्ती से देखा जाना चाहिए। वाइन सेलर में आदर्श तापमान +11 C ° है, लेकिन संग्रहीत वाइन के प्रकारों के आधार पर, अन्य विकल्प संभव हैं - +10 C ° से +14 C °।
• वायु की आर्द्रता भी महत्वपूर्ण है। वाइन कॉर्क को सूखने नहीं देने के लिए, और दीवारों को मोल्ड फ़ॉसी के साथ कवर नहीं किया जाता है, इस सूचक को लगभग 70% (% 10%) बनाए रखा जाना चाहिए।
• वाइन सेलर को पूरी तरह से धूप से बचाना चाहिए। ज्ञात रहे कि केवल कृत्रिम प्रकाश से उत्तम उत्पाद बरकरार रहेगा। अच्छी तरह से नियोजित रोशनी हमेशा मौजूदा माहौल में सौंदर्यशास्त्र का एक विशेष स्पर्श ला सकती है।
• कमरे को कंपन से सुरक्षित रूप से संरक्षित किया जाना चाहिए। यह आवश्यकता आवश्यक नहीं है, लेकिन एक रेलवे लाइन के लिए वाइन सेलर की निकटता इसमें संग्रहीत पेय की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।
• तहखाने के सभी कमरों में उचित वेंटिलेशन कार्य करना चाहिए। यह मजबूर करने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि एक प्राकृतिक निकास अच्छा वायु परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए काफी उपयुक्त है।

यह हमारे पोर्टल के सदस्यों में से एक वाइन सेलर (वेंटिलेशन और कमरे के आकार के बारे में) के एक सफलतापूर्वक कार्यान्वित परियोजना के बारे में कहता है।

slawickk

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वेंटिलेशन - प्राकृतिक, आपूर्ति और निकास - हर कमरे में। तिजोरी के अंदर की ऊंचाई बड़े कमरे में 2.5 मीटर और बाकी हिस्सों में 2.25 मीटर है। फोटो दिखाता है कि फर्श विभिन्न स्तरों पर है।

एक साधारण तहखाने को शराब तहखाने में परिवर्तित करना

यदि आपके घर के नीचे पहले से ही एक विशाल तहखाना है, जिसके लिए आप अभी तक एक योग्य उपयोग नहीं कर पाए हैं, तो व्यवस्था अपने आंतरिक स्थान में शराब का तहखाना हॉपी और एरोमैटिक के लिए एक विश्वसनीय भंडारण बनाने के लिए सबसे छोटा रास्ता है पीना।

इस तथ्य के बावजूद कि कमरा पहले से ही तैयार है और "ताकत के लिए परीक्षण" किया गया है, आपको इसे पिछले अनुभाग में सूचीबद्ध आवश्यकताओं के अनुसार लाने की आवश्यकता होगी। तो, हमारे मंच का एक उपयोगकर्ता Yawa3891 यह सुनिश्चित करने के लिए कि तहखाने पूरी तरह से भूजल के अंदर से सुरक्षित है। लेकिन अगर यह मामला है, तो भी आपको अपने आप को हेज करने और दीवारों, छत और फर्श को जलरोधी करने की आवश्यकता है। उसके बाद, आप प्रभावी वेंटिलेशन बनाना शुरू कर सकते हैं। यदि मौजूदा सिस्टम अपर्याप्त है (यह नमी के स्तर से निर्धारित होता है), और दीवार सतहों पर मोल्ड की जेबों को पहले देखा गया है - मजबूर के लिए उपकरण स्थापित करने के बारे में सोचना अच्छा है प्रसारण।

यह इस लेख के ढांचे के भीतर हवा के नलिकाओं के लेआउट और अनुशंसित उपकरणों की शक्ति के बारे में बात करने के लिए बहुत कम समझ में आता है। आखिरकार, यह सब कमरे की विशेषताओं और उसके क्षेत्र पर निर्भर करता है। प्रत्येक प्रोजेक्ट के लिए उपकरण व्यक्तिगत रूप से चुने जाने चाहिए। वेंटिलेशन निर्माताओं इन मुद्दों को संबोधित करने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। जलवायु नियंत्रण प्रणालियों के लिए भी यही कहा जा सकता है। उनकी विशेषताओं को केवल उन विशेषज्ञों से परामर्श करके निर्धारित किया जा सकता है जो जलवायु उपकरणों की स्थापना में लगे होंगे।

Yawa3891

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नमी के प्रतिशत के आधार पर, लकड़ी को सभी उत्पादों के लिए चुना जाता है - शराब अलमारियाँ, रैक, आदि। एक महत्वपूर्ण बिंदु एयर कंडीशनिंग सिस्टम में है। यह एक जटिल में स्थापित है, आपको इसे पूरी परियोजना के लिए तुरंत चुनने की आवश्यकता है। यह आपको अलमारियाँ के आकार को निर्धारित करने और यह सुनिश्चित करने की अनुमति देगा कि पूरे तहखाने में इष्टतम तापमान बनाए रखा जाए।

आंतरिक सजावट के संदर्भ में, कल्पना के लिए एक विशाल स्थान है। लेकिन हम इस सवाल पर बाद में लौटेंगे।

खरोंच से एक शराब तहखाने का निर्माण

यदि घर के निर्माण स्तर पर एक विशाल तहखाने या कम से कम एक छोटे तहखाने की उपस्थिति नहीं थी योजना बनाई गई है, फिर एक उपनगरीय क्षेत्र के क्षेत्र में वाइन सेलर बनाकर इस दोष को ठीक किया जा सकता है भूखंड। यह प्रक्रिया पिछले अध्याय में वर्णित एक से थोड़ा अधिक श्रमसाध्य है। लेकिन आपके पास वांछित पैमाने की एक परियोजना को लागू करने और इसके लिए सबसे पसंदीदा डिजाइन रणनीति लागू करने का अवसर होगा।

"फावड़ा हथियाने" से पहले, भविष्य के परिसर की परियोजना के बारे में ध्यान से सोचने की कोशिश करें। उसे विशेष ध्यान दें और अपने विचारों को कागज पर लिख दें। केवल इस मामले में, भविष्य की इमारत पूरी तरह से आपकी सभी इच्छाओं को पूरा करेगी।

एक विशेष शराब तहखाने को सामान्य उत्पादों के भंडारण के लिए एक तहखाने के साथ सादृश्य द्वारा बनाया गया है। पूरी प्रक्रिया को कई मुख्य चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

• निर्दिष्ट आयामों के साथ एक गड्ढे का निर्माण। गड्ढों का आयाम दीवारों के बाहरी आयामों से लगभग आधा मीटर बड़ा होना चाहिए। यह बाद में तहखाने के उच्च गुणवत्ता वाले वॉटरप्रूफिंग बनाने के लिए संभव बना देगा।
• नींव डालना, प्रबलित कंक्रीट फर्श और इमारत की दीवारें (दीवारें ईंट, कंक्रीट, आदि हो सकती हैं) - यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है)।
• जलरोधक फर्श और दीवारें।
• ऊपरी मंजिल की स्थापना।
• तहखाने के ऊपर के हिस्से का निर्माण।
• दरवाजे की स्थापना, जलवायु उपकरण की स्थापना, वेंटिलेशन की व्यवस्था और परियोजना के परिष्करण भाग का कार्यान्वयन।

यदि आपकी साइट पर कोई ऊंचाई है, तो तहखाने को इस स्थान पर बिल्कुल बनाया जाना चाहिए। यह भूजल के उदय से जुड़ी परेशानियों से खुद को बचाएगा। निर्माण से पहले, भूमिगत जलभृत की गहराई के लिए भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण किया जाना चाहिए।

एक शराब तहखाने का निर्माण एक तहखाने के निर्माण के समान है भोजन भंडारण के लिए. केवल हमारे मामले में इस लेख के पहले अध्याय में सूचीबद्ध आवश्यकताओं का अनुपालन करना आवश्यक है।

शराब तहखाने का इंटीरियर

अपने स्वयं के शराब तहखाने में एक निश्चित मात्रा में कल्पना के साथ, आप एक बहुत रंगीन प्रवेश द्वार बना सकते हैं। किसी भी चीज का उपयोग किया जा सकता है - प्रकाश के साथ साहसी प्रयोगों से और शराब की बोतलों के भंडारण के लिए विशेष रैक तक।

कोई भी होम वाइन सेलर अपने आप में अनोखा है। विशिष्ट परियोजनाएं, विशेष रूप से जो घर पर कार्यान्वित की जाती हैं, वे अत्यंत दुर्लभ हैं। लेकिन इस विषय पर कई सामान्य सिफारिशें हैं।

तो, शराब तहखाने के निर्माण में प्राकृतिक सामग्रियों के उपयोग का कई लोगों ने स्वागत किया है। पत्थर की संरचनाएं - दीवारें, अलमारियां और विभाजन - बहुत व्यापक हैं। पत्थर अच्छी तरह से कमरे के तापमान को "याद" करता है, इसलिए शराब इसमें बेहतर संग्रहीत होती है, और तहखाने में लगातार तापमान रखना आसान हो जाता है। पत्थर की एक सरणी के रूप में प्रभावी रूप से यांत्रिक कंपन को भिगोने में कोई अन्य सामग्री सक्षम नहीं है।

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दीवारों के लिए सामग्री बलुआ पत्थर है, गहराई में लाल niches "शाही ईंट" हैं। डिजाइन विभिन्न ज्यामितीय और उद्देश्यों के वाल्टों के संयोजन पर आधारित है। पत्थरों के प्रसंस्करण पर विशेष ध्यान दिया गया था- प्रत्येक पत्थर को उच्च कटिंग परिशुद्धता के साथ पांच तरफ की चक्की के साथ काटा जाता है।

लेकिन निर्माण पूरा होने के बाद क्या हुआ:

शराब तहखाने के फर्नीचर के लिए, केवल ठोस लकड़ी - ओक, राख और अन्य टिकाऊ प्रजातियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सभी प्रकार के चिपबोर्ड और एमडीएफ से बचा जाना चाहिए। आखिरकार, ये सामग्री गीले कमरे में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसके अलावा, वे सिंथेटिक पदार्थों से इतने संतृप्त होते हैं कि सभी इच्छा के साथ, वे कमरे के माइक्रॉक्लाइमेट पर लाभकारी प्रभाव नहीं डाल सकते हैं।

अलमारियां बनाते समय, याद रखें कि शराब क्षैतिज रूप से संग्रहीत की जानी चाहिए। इसे मामूली कोण पर बोतल रखने की अनुमति है, लेकिन किसी भी स्थिति में उन्हें लंबवत नहीं रखा जाना चाहिए।

ठंडे बस्ते में डालने के लिए अलमारियों का आकार भिन्न हो सकता है - हीरे के आकार से सीधे क्षैतिज तक। हीरे के आकार की अलमारियाँ, उदाहरण के लिए, एक पेय के दीर्घकालिक भंडारण के लिए डिज़ाइन की गई हैं। उन पर शराब स्टोर करना बहुत सुविधाजनक है, लेकिन उनसे नीचे की बोतल प्राप्त करना समस्याग्रस्त है। दरअसल, इस मामले में, वे निश्चित रूप से इस सेल में संग्रहीत सभी शराब को "परेशान" करेंगे।

वाइन सेलर को पूर्ण रूप से देखने के लिए, आप एक वास्तविक ओक बैरल स्थापित कर सकते हैं या इसके आंतरिक स्थान में एक चखने वाले क्षेत्र को लैस कर सकते हैं। इस क्षेत्र में टेबल, बेंच और अन्य आवश्यक गुण होंगे। शराब की एक बोतल को अनसुना करना यहां दोगुना सुखद होगा, यह जानकर कि चारों ओर का पूरा वातावरण हमारे अपने हाथों से बनाया गया है।

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