2020 में अचार के लिए सबसे अच्छा अचार।

शुभ दोपहर, प्रिय पाठकों! नए रोपण सीजन की पूर्व संध्या पर, मैं आज आपको खीरे की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों के बारे में बताना चाहूंगा, जिनमें उत्कृष्ट स्वाद है और अचार के लिए उपयुक्त हैं।

यह संभावना नहीं है कि कम से कम एक वनस्पति उद्यान है जिसमें खीरे के साथ कोई बगीचा नहीं है। यह सब्जी कई देशों में इस तथ्य के कारण बहुत लोकप्रिय है कि इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

और सिर्फ ककड़ी ही एक उत्कृष्ट खाद्य उत्पाद है जिसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।
पर्याप्त खीरे प्राप्त करने के लिए, कुछ बागवान इस सब्जी को उगाने के लिए अलग-अलग बिस्तर लगाते हैं। और बड़ा क्षेत्र, छोड़ने के लिए जितना अधिक कठिन है: अंतहीन निराई और पानी। और गर्मियों में आप बस आराम करना चाहते हैं।

इस समस्या का एक समाधान है और यह बहुत सरल है - किस्मों का सही विकल्प।
पिछली गर्मियों में, हमने अपने डाचा में खीरे के लिए एक छोटा सा बगीचे का बिस्तर लिया, और फसल इतनी समृद्ध थी कि हमारे सभी रिश्तेदारों और पड़ोसियों ने हमारे खीरे का स्वाद लिया। यही कारण है कि खीरे और गुणवत्ता वाले बीज का एक अच्छा प्रकार है।

सही विकल्प बनाने के लिए, आपको पहले यह तय करने की आवश्यकता है कि आपको खीरे की क्या आवश्यकता है: अचार, अचार या सलाद के लिए। व्यक्तिगत अनुरोधों के आधार पर, हम अधिक उपयुक्त विविधता का चयन करते हैं।

1. एफ 1 बैरल अचार

यह विविधता बहुमुखी है। यह न केवल अचार बनाने के लिए, बल्कि ताजा सलाद बनाने के लिए भी बहुत अच्छा है। एफ 1 को बाहर से उगाने की जरूरत है क्योंकि इसमें कीट परागण की आवश्यकता होती है। यह विविधता बहुत उत्पादक है, इसलिए सात खीरे प्रदान करने के लिए कुछ बीज लगाने के लिए पर्याप्त होगा।

खीरे में आमतौर पर कड़वा या अधिक स्वाद नहीं होता है। औसतन, वे 10 सेमी से अधिक लंबे नहीं होते हैं और 80 ग्राम तक वजन करते हैं। खीरे में दाने होते हैं जो सब्जियों को जार में बहुत अच्छे लगते हैं।

2. हरमन एफ 1

विभिन्न प्रकार के खीरे चुनते समय, पौधे की विभिन्न बीमारियों का सामना करने की क्षमता पर ध्यान देना जरूरी है। किस्म जर्मन एफ 1 एक उत्कृष्ट विकल्प है, क्योंकि यह लगभग सबसे आम बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है जो खीरे के लिए भयानक हैं: ख़स्ता फफूंदी, मोज़ेक और क्लैडोस्पोरियम।

यह किस्म ठंड के मौसम के लिए प्रतिरोधी है। इसे ग्रीनहाउस और बाहर दोनों जगह उगाया जा सकता है।
फल हल्के होते हैं - 90 ग्राम तक और 10 सेमी से अधिक लंबे नहीं। हर कोई खीरे के स्वाद गुणों को पसंद करेगा क्योंकि उनके पास एक मीठा स्वाद है और कड़वा बिल्कुल नहीं है।

3. घेरकिन पेरिस

जैसा कि आप जानते हैं, अदरक अचार बनाने के लिए बहुत अच्छा है। गृहिणियां इस किस्म को पसंद करती हैं क्योंकि फल छोटे और कुरकुरे होते हैं। यह किस्म बहुत ही फसल योग्य है और आपको गर्मियों में नहीं इसके फलों से प्रसन्न करेगी। विविधता रोग प्रतिरोधक भी है।

4. अचंभा

यह संकर कीटों द्वारा परागित होता है, इसलिए इसे बाहर से उगाना बेहतर होता है। यह किस्म अधिक उपज देने वाली है और इस सब्जी की फसल में निहित अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।

इस किस्म के खीरे को अचार बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, आपको फल उगाने से पहले उन्हें इकट्ठा करना चाहिए, क्योंकि फीनिक्स लंबाई में 15 सेमी से अधिक तक पहुंच सकता है।

इस किस्म की उपज किसी भी अन्य संकर से ईर्ष्या हो सकती है। खीरे की एक छोटी पंक्ति लगाए हुए, आपको पता नहीं होगा कि फसल के साथ क्या करना है।
लेकिन यह मत भूलो कि खीरे की उपज और स्वाद उनके लिए देखभाल पर निर्भर करता है। इसलिए, पौधों को समय पर पानी, खरपतवार और खिलाने के लिए आलसी मत बनो। आपकी साइट पर खीरे की इन किस्मों को लगाए जाने से, आप फसल और स्वाद में निराश नहीं होंगे!

आप को अच्छी फसल!

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