200 रूबल के लिए लाल कैवियार: या कैसे सड़क विक्रेता हमें धोखा देते हैं।

नए साल की छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, प्रत्येक परिचारिका मेज पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अपने घर और मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करने के लिए बस अपने पैरों को खटखटाती है। पुराने वर्ष को पर्याप्त रूप से व्यतीत करने और नए से मिलने के लिए क्या नहीं पकाया जाता है! लेकिन नए साल की मेज की अपरिवर्तनीय विशेषता लाल कैवियार है।

और यहां सबसे दिलचस्प बात शुरू होती है: हर कोई कैवियार के प्रतिष्ठित जार खरीदना चाहता है, लेकिन वित्त हमेशा उन्हें ऐसा करने की अनुमति नहीं देता है। इस तथ्य का उपयोग नए साल की पूर्व संध्या पर सड़कों और बाजारों को भरने वाले स्कैमर द्वारा किया जाता है, जो सस्ते कैवियार की पेशकश करते हैं। कई लोग उन्हें मानते हैं और इस उत्पाद को खरीदते हैं।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि विक्रेता प्राकृतिक कैवियार के जार का उपयोग करके अपने उत्पाद को आजमाने की पेशकश भी करते हैं। उपस्थिति में, कैवियार भी प्राकृतिक उत्पादों जैसा दिखता है। जिन जार में उत्पाद बेचे जाते हैं, वे भी पहली नज़र में नकली नहीं होते हैं।

कैवियार के धातु और कांच के जार की कीमत 200-300 रूबल है। निर्माता को उन पर संकेत दिया गया है: सखालिन, एलएलसी पर्स। यदि आप दुनिया भर में नेटवर्क पर जांच करते हैं, तो आप देखेंगे कि यह एक वास्तविक संगठन है जिसकी अच्छी ग्राहक समीक्षा है। जार इंगित करता है कि कैवियार GOST के अनुसार बनाया गया है। इसमें भंडारण समय और तापमान के बारे में सभी आवश्यक जानकारी शामिल है। उत्पाद की संरचना भी संदेह से परे है। सच है, कोड संख्या सभी सुपाठ्य नहीं हैं, लेकिन वास्तविक उत्पादों पर भी ऐसा होता है।

कीमत से प्रभावित होकर, मैंने फिर भी कैवियार का एक जार खरीदा। घर पर, इसे खोला, मैंने उत्पाद की प्रामाणिकता का निर्धारण करने के लिए मुझे ज्ञात सभी जोड़तोड़ को अंजाम देने का फैसला किया।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे असली हैं, मैंने ध्यान से उनकी जांच की। हर एक के अंदर काले धब्बे देखे जा सकते हैं - भ्रूण: यह वैसा ही होना चाहिए, क्योंकि कैवियार एक मछली का अंडा है। गंध थोड़ा शर्मिंदा: कैवियार कुछ प्रकार के शैवाल से बदबू आ रही थी।

फिर मैंने एक कप में कुछ अंडे डाले और गर्म पानी डाला। पानी की सतह पर एक तेल का दाग दिखाई दिया और कोई गंध नहीं थी, और असली कैवियार एक अप्रिय गंध का उत्सर्जन करता है अगर इसे गर्म पानी के साथ डाला जाता है।

फिर मैंने अपनी खरीद का स्वाद चखने का फैसला किया। मैंने ऊपर ब्रेड और कैवियार पर मक्खन फैलाया। तेल पर कुछ प्रकार के लाल पाउडर के दाने दिखाई दिए। यदि कैवियार प्राकृतिक है, तो यह मामला नहीं होना चाहिए। यह देखते हुए कि मैंने जिस पानी के साथ कैवियार डाला, वह पारदर्शी रहा, हमने निष्कर्ष निकाला कि यह पाउडर डाई नहीं है। फिर यह पदार्थ क्या है? यह मानव स्वास्थ्य के लिए कितना खतरनाक है?

मैंने एक मौका लेने का फैसला किया और एक काट लिया: स्वाद लाल कैवियार के बगल में नहीं खड़ा था। अंडे खुद भी फट जाते हैं, असली की तरह, लेकिन वे अभी भी वास्तविक चूम सामन कैवियार के स्वाद से अलग हैं।

बाद में, बिक्री के लिए विज्ञापनों के लिए प्रसिद्ध वेबसाइट पर, मुझे 5 बक्से या उससे अधिक की थोक खरीद के लिए 30 रूबल प्रति कैन की कीमत पर कैवियार के बिल्कुल समान जार की बिक्री का पता चला। 108 डिब्बे के बॉक्स में, प्रति बॉक्स 18,360 रूबल का लाभ सामने आता है, बुरा मत मानो!

हम निष्कर्ष निकालते हैं कि आपको असत्यापित स्थानों पर कैवियार नहीं खरीदना चाहिए। यदि आप इस मूल्यवान उत्पाद को सस्ता खरीदना चाहते हैं, तो प्रचार के लिए प्रतीक्षा करें और पहले से ही जार खरीदना चाहते हैं: कैवियार का शेल्फ जीवन इसे लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने की अनुमति देता है।

नववर्ष की शुभकामना!

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