कैसे एक मांस की चक्की चाकू को तेज करने के लिए। मैं दर्पण को जंग हटा देता हूं

पुराने ब्लंटेड मांस की चक्की "आराम" के कुछ वर्षों में जंग में कामयाब रही, इसलिए जब इसे तेज करने के लिए आवश्यक था, के साथ शुरू करना था एक सिद्ध तरीके से जंग को हटा दें. मैंने अग्रिम में फैसला किया कि मांस की चक्की के चाकू को कैसे तेज किया जाए, लेकिन मैंने इसे केवल अंत में किया। पोंछने से चाकू पर जंग को हटाना संभव नहीं था, इसलिए मैंने एक विशेष "अचार" तैयार किया।

के बारे में उबलते पानी के आधा लीटर में साइट्रिक एसिड का एक बड़ा चमचा डाला और शुद्ध और मांस की चक्की चाकू में फेंक दिया। इस तरह के घोल में पाँच मिनट उबालने के बाद, जंग के साथ समस्या हल हो गई थी: लोहे के टुकड़ों को पूरी तरह से काला कर दिया गया था और ऑक्साइड फिल्म की एक परत के साथ कवर किया गया था, हालांकि,
और स्थिर नहीं है, यह हाथों की त्वचा में अच्छी तरह से खाती है।

यह जंग हटाने की विधियह पहली बार नहीं है जब मैं इसका उपयोग करता हूं, क्योंकि मैं इसके बारे में सुनिश्चित हूं। नींबू एसिड गहरी गुहाओं के साथ यहां तक ​​कि बहुत जंग लगी धातु भी मिलती है।

सबसे पहले, मैंने एक साधारण चीर के साथ ऑक्साइड फिल्म से पट्टिका को हटा दिया। इसलिए तेज करने पर बहुत कम गंदगी होती है और आपके हाथ साफ होते हैं। मेरे द्वारा उपयोग की गई जाली में छेदों को पीसने के लिए सैंडपेपर की एक पट्टी एक ट्यूब में मुड़ जाती है छेद व्यास द्वारा। यदि आप एक हैंडल की तरह नाखून पर सैंडपेपर को हवा देते हैं, तो यह और भी अधिक सुविधाजनक और तेज़ निकलेगा, लेकिन मैं किसी भी जल्दी में नहीं था, इसलिए मैं एक ट्यूब के साथ संतुष्ट था।

तीक्ष्णता के लिए, मैंने विभिन्न अनाज आकारों के सैंडपेपर की चादरों का इस्तेमाल किया, जिन्हें मैंने बिजली के टेप के साथ मोटी प्लाईवुड के एक टुकड़े के साथ जोड़ा। पहले संसाधित जाल और चाकू अनाज के साथ सैंडपेपर 400, और फिर 1200 वां लाया।मैनुअल पीस पर 15-20 मिनट खर्च किए. भट्ठी के दोनों किनारों पर, चाकू के घूर्णी घर्षण के कई वर्षों से काम कर रहा था, इसलिए, बाहरी व्यास के साथ एक ऊंचा रिम प्राप्त किया गया था और इसे काफी लंबे समय तक पीस लिया गया था। यहां और बड़े सैंडपेपर को चोट नहीं पहुंचेगी।

पीसने के दौरान, भागों को पानी में थोड़ा सिक्त किया गया था, जिसे रास्ते में सैंडपेपर शीट पर रगड़ दिया गया था। चाकू पर, मैंने आम तौर पर केवल काटने के किनारों को तेज किया, और शेष सतह को नहीं छुआ। यह अच्छी तरह से पोंछ और कुल्ला करने के लिए बनी हुई है। मेष, जैसा कि आप देख सकते हैं, पहले से ही चमक रहा है, लेकिन यह, निश्चित रूप से, लंबे समय तक नहीं रहेगा। लेकिन अब चाकू की जाली के तल तक फिट, जो चाकू का एक प्रकार भी कार्य करता है, एकदम सही है।

यह पूरी तरह से साफ करने और मांस की चक्की और उसके तेज भागों को धोने के लिए बनी हुई है, कटलेट के पीछे और पीछे सब कुछ डाल दिया! स्नेहन के लिए, आप पहले मांस की चक्की के माध्यम से पुराने बेकन या सिनवाई मांस स्क्रैप का एक टुकड़ा चला सकते हैं। यह दिन की कहानी है।

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