शरद ऋतु अंगूर की छंटाई। मेरे दादा से शराब बनाने वाले की सलाह

कब शुरू करना है आपकी बेल? इसे सही तरीके से कैसे करें? मेरे दादा, एक प्रसिद्ध वाइनग्राउडर और अपने क्षेत्र के विभिन्न प्रकार के परीक्षक, ने मुझे सलाह दी कि बेल को कैसे और कब प्रिज़न करें, इस पर स्पष्ट निर्देश दें। मैं आपके साथ जानकारी साझा कर रहा हूं।

आपको अक्टूबर के अंत में अंगूर की छंटाई शुरू करने की आवश्यकता है, जब सभी पत्ते गिर गए हैं, और हम एक साफ बेल देख सकते हैं। एक साल, दो साल और बारहमासी अंगूर एक ही सिद्धांत के अनुसार काटे जाते हैं। फिर भी, फसल अलग है।

वार्षिक अंगूरों को कैसे प्रिंयस करें?

वार्षिक अंगूर पर, आपको 2 दाखलताओं को छोड़ने की आवश्यकता है और उनमें से प्रत्येक पर 4 कलियां हैं। अतिरिक्त पतली बेलें काट लें। हम 4 कलियों को छोड़ देते हैं ताकि एक प्रतिस्थापन गाँठ और एक फल बेल फिर उनसे बन जाए। हम गुर्दे को नीचे से ऊपर तक गिनते हैं। नतीजतन, एक बहुत छोटा अंगूर शूट रहना चाहिए। वसंत में, प्रत्येक शूट पर दो निचली कलियों को विकसित होने से रोकने के लिए उन्हें बाहर निकालना होगा। और ऊपरी से, एक प्रतिस्थापन गाँठ और एक फल की बेल बढ़ेगी।

दो साल पुराने अंगूर को कैसे प्रिंयस करें?

यहां सभी अनावश्यक को काटने और केवल 2 शूट छोड़ने के लिए आवश्यक है, जो एक वर्ष में एक सुंदर अंगूर की झाड़ी देगा। दो वर्षीय झाड़ियों पर, हम दोनों शूटिंग पर 6 कलियों को छोड़ देते हैं। हमने बाकी को काट दिया। वसंत में, यहां, साथ ही साथ एक वर्ष के बच्चों पर, निचली दो कलियों को हटाने की आवश्यकता होगी।

तीन साल पुराने अंगूर को कैसे छेड़े?

तीन वर्षीय झाड़ी के साथ, सब कुछ पहले से ही थोड़ा अलग है। यहां "ध्रुवीयता" का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रतिस्थापन गाँठ हमेशा नीचे से आती है, और फलों की बेल हमेशा ऊपर से आती है। यह मिश्रण मत करो!

निचली बेल रिप्लेसमेंट नॉट है। यह थोड़ा पतला है, और इस पर गुर्दे एक अलग प्रणाली में स्थित हैं - थोड़ा अधिक और एक दूसरे के करीब। हम इसे 2-3 कलियों पर छोड़ देते हैं। बाकी ट्रिमिंग के लिए है।

ऊपरी एक फल की बेल है। हम उस पर 6 गुर्दे छोड़ देते हैं। कुछ किस्मों पर, जैसे "डिलाइट", आप 4 कलियों को छोड़ सकते हैं। लेकिन "अर्कडी" को 8-10 किडनी की आवश्यकता होती है। केवल इस तरह से वे फल लेना शुरू कर देंगे। हम प्रत्येक आस्तीन के साथ इस तरह के जोड़तोड़ करते हैं।

यदि किसी एक हथियार पर 3 बेलें बनी हैं, तो उन्हें छोड़ा भी जा सकता है। फल के लिए दो बेलों का उपयोग किया जाएगा, एक प्रतिस्थापन गाँठ के लिए। तीन वर्षीय अंगूर पहले से ही इसका सामना कर सकते हैं।

वसंत में, फल की शूटिंग के साथ 6 और बेलें फल बेल से बनती हैं, जिस पर पुष्पक्रम दिखाई देंगे। लगभग आधे पुष्पक्रम को हटाने की आवश्यकता होगी ताकि अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए झाड़ी को अधिभार न दिया जाए।

चार (पांच) साल पुराने अंगूर को कैसे काटें?

यहां हम रिप्लेसमेंट नॉट्स और फ्रूट वाइन भी चुनते हैं। अतिरिक्त आस्तीन को छंटनी की आवश्यकता होगी। बुश पर हम 2 आस्तीन छोड़ते हैं, प्रत्येक आस्तीन पर 1 प्रतिस्थापन गाँठ और 2 फल लताओं पर। बाकी - कट ऑफ और शूटिंग को आगे बढ़ाने के लिए आगे बढ़ें।

प्रतिस्थापन गाँठ के तल पर 2 कलियों को छोड़ दें। एक फल की बेल पर 4-6 कलियाँ होती हैं। पूरे बुश पर, 25-30 कलियों से अधिक नहीं छोड़ा जाना चाहिए। आस्तीन की लंबाई 60-80 सेमी होनी चाहिए। हम हर साल आस्तीन को छोटा करते हैं।

ठंढ से पहले देखभाल युक्तियाँ!

ठंढ में, अंगूर को कवर करने की आवश्यकता होती है। यह -5-6 डिग्री के तापमान पर किया जाना चाहिए।

शूट -20 डिग्री तक ठंड का सामना कर सकते हैं। वे अच्छी तरह से कवर के तहत सर्दियों में, उदाहरण के लिए, छत सामग्री या स्लेट से। आप अंगूर को बहुत अधिक नहीं ढक सकते। अन्यथा, गुर्दे बस सड़ने लगेंगे।

जड़ प्रणाली -7 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकती है। इसलिए, इसे खाद या चूरा के साथ छिड़कने के लायक है। वे जड़ों को ठंड से बचाएंगे। और अंगूर को सूक्ष्मजीवों और चूहों से बचाने के लिए, हम कटे हुए झाड़ियों को लोहे के विट्रियल से छिड़कते हैं