मैं पार्सनिप नहीं विकसित कर सका। एक कारण मिला

हर बार मेरे बीज यथासंभव ताजा होते थे, लेकिन वे अंकुरित नहीं होते थे। मैंने इस आधार पर सोचा कि यह उपयुक्त नहीं था, और पानी के लिए, जिसे मैंने ज्यादा पानी नहीं दिया। एक बार उसने अपनी समस्या के बारे में टिप्पणियों में शिकायत की, और सलाह के साथ एक पत्र और पार्सनिप की एक तस्वीर प्राप्त की। मैं साझा करता हूं! चलो अब एक साथ कोशिश करते हैं।

पार्सनिप अच्छे क्यों हैं

मुझे पता था कि इसे सूप और अचार में जोड़ा जाता है। बाजारों और दुकानों में, मैंने इसे कभी भी बिक्री पर ताजा नहीं देखा है, इसलिए सब्जी दुर्लभ है, मुझे आपको इसके बारे में अधिक बताने की आवश्यकता है।

पर्निसिप रूट इस तरह दिखता है:

छतरी के लिए संदर्भित करता है। पार्सनिप में उपयोगी तत्वों और विटामिन की सूची प्रभावशाली है: मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैंगनीज, पोटेशियम, सेलेनियम, जस्ता, तांबा, फास्फोरस और क्लोरीन, लोहा, विटामिन सी, के, ए, लगभग सभी विटामिन। इसमें सल्फर और सिलिकॉन की उच्च सामग्री है।

पार्सनिप में आवश्यक तेलों की उच्च सांद्रता और कई जटिल लाभकारी तत्व होते हैं। और, ज़ाहिर है, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट।

मैं विभिन्न बीमारियों के लाभों के बारे में नहीं लिखूंगा, यह कुछ ग्राहकों को परेशान करता है। लेकिन सभी को क्या चिंता है: पार्सनिप से भूख बढ़ती है, पाचन तेज होता है, अंतःस्रावी ग्रंथियों का काम सक्रिय होता है। हार्मोनल सहित शरीर के चयापचय को विनियमित किया जाता है।

मैं समझता हूं, एक सरल तरीके से, कि एक व्यक्ति भूख से खाता है और फिर अच्छा महसूस करता है। दक्षता में लगातार वृद्धि हुई है।

निश्चित रूप से एक उपयोगी सब्जी! और पत्तियां उपयोगी हैं, उनमें एक ही पदार्थ होते हैं, केवल अलग-अलग मात्रा में।

अब बढ़ने के बारे में

सबसे पहले, मैं वर्णन करूंगा कि पत्र के लेखक अनुभवी माली ने क्या और कैसे किया। और आगे क्या है

मैंने वो नहीं किया जो मुझे समझ नहीं आया। मैं पत्र को पूरा प्रकाशित कर रहा हूं। यहाँ इस वर्ष इतनी बड़ी जड़ उठी है, जो सम्मान के योग्य है:

पार्सनिप को कैसे बोना है ताकि यह अंकुरित हो और बढ़े

एक बार परसिप के बीज मेरे हाथों में गिर गए। मैंने उसके बारे में कुछ सुना है। लेकिन मैं उनसे कभी नहीं मिला। दुकानों में भी मैंने इस पौधे की जड़ों को नहीं देखा है।

और यहाँ मेरे हाथों में बीज हैं। हमने अजनबी को फैलाने वाले सेब के पेड़ के नीचे बंजर भूमि पर डालने का फैसला किया। वसंत में यह पेड़ के नीचे हल्का होता है। और गर्मियों में यह क्षेत्र छाया में है। बिना उपद्रव के बोया गया, जैसा कि पैकेज पर लिखा गया था। तब मुझे पता चला कि मैं मौसम के साथ बहुत भाग्यशाली था, बीज सूख नहीं गए, लेकिन गुलाब।

गर्मियों के मध्य में, एक छोटा रोसेट बड़ा हो गया है। मैंने पत्तियों का स्वाद लेने का फैसला किया। स्वाद समझ से बाहर था और स्वादिष्ट भी नहीं था। और उसके ऊपर, पत्तियां सख्त थीं। इस संयंत्र में रुचि पूरी तरह से गायब हो गई है। लेकिन उन्होंने बिस्तर नहीं हटाया। और इसे बढ़ने दें, शायद इसका स्वाद बेहतर हो।

पार्सनिप में एक पत्ती डेकोन की पत्ती के समान होती है। केवल डैकोन में ऊपर की ओर खिंचाव होता है, पार्सनिप में पत्ती जमीन के साथ फैलती है।

और फिर शरद आ गया। बारी पारसिप बेड की तरफ आई। मैंने खुदाई के लिए एक पिचकारी ली। एक सुखद गंध के साथ बड़े rhizomes जमीन से बाहर खींचने के लिए शुरू किया जब यह क्या आश्चर्य था। अचानक से! रूट सब्जी की बाल्टी एक आश्चर्य था।

यह तब पता चलता है कि उनका उपयोग कैसे करना है। कुक की पुस्तकों ने सुझाव दिया कि ये जड़ें सूपों को एक असाधारण स्वाद देती हैं। और इसलिए यह हुआ। सूप का स्वाद और सुगंध बेमिसाल था। और हमने इस पौधे का सम्मान करना शुरू कर दिया।

तब से हम पार्सनिप लगाने की कोशिश कर रहे हैं। और उसके लिए पहले से ही हम सम्मान की जगह एक बिस्तर तैयार कर रहे हैं। पार्निप को आंशिक छाया से प्यार है। सुबह वह सूरज को पसंद करती है, और शाम को, छाया को।

मैं इस साल कुछ जड़ें खोदने जा रहा हूं। बाकी को मैं बाद में छोड़ दूंगा। Parsnips बहुत अच्छी तरह से सर्दियों। और इसलिए, यह पूरी फसल को जमीन से बाहर खींचने का कोई मतलब नहीं है। हम इसे आवश्यकतानुसार लेंगे।

बढ़ते पर्स्नेप्स के लिए बहुत धैर्य की आवश्यकता होती है। वह बहुत मुश्किल से उठता है। और हर बार कोई निश्चितता नहीं है कि वह उठेगा।

सबसे पहले, आपको ताजा बीज रखने की आवश्यकता है। दूसरे, बीज के लिए अच्छी स्थिति बनाएं। इसका मतलब है कि बीज भिगोने चाहिए। आवश्यक तेलों को धोने के लिए कई पानी में। फिर इन बीजों को एक पोटली में बांधना और नम भूमि में छाया में कहीं दफनाना अच्छा होगा। बस कुछ दिनों के लिए। इस समय, हमने एक अच्छा बिस्तर बिछाया। इसे गहराई से मॉइस्चराइज़ करें। रोपण से पहले बिस्तर को अच्छी तरह से फुलाना। पृथ्वी को गहरा खोदने दो।

फिर हम कंघी बनाते हैं। और हम इस गीले कंघी को एक लाइन में लगाते हैं। हम एग्रोफिल्म के साथ कवर करते हैं। हम रोपाई का पालन करते हैं। जैसे ही शूट दिखाई देते हैं, हम फिल्म को हटा देते हैं। हम निराई करते हैं। जब यह देखा जाएगा कि पौधे बढ़ने शुरू हो गए हैं, तो उनके बारे में भूलना संभव होगा। और सिर्फ यह सुनिश्चित करें कि मातम अभेद्य नहीं है।

मैंने अपनी गलतियों को देखा

• मुख्य बात यह है कि आपने पार्सनिप के बीज को भिगोया नहीं था।
• मैंने एक बगीचे का बिस्तर तैयार नहीं किया था, न तो कंघी थी, न ही अच्छी तरह से बिखरी मिट्टी। पार्सनिप को देर से लगाया जाना चाहिए, 25 मई के बाद, वे थर्मोफिलिक हैं। इस समय, हमारे पास पहले से ही एक गर्म रेगिस्तान है।
• बगीचे को कवर नहीं किया
• मैंने इसे धूप में लगाया, लेकिन यह आंशिक छाया में होना चाहिए
• मुझे नहीं पता था कि इसे अंकुरित होने में इतना समय लगा, मैं पानी पीना भूल गया, मैंने सोचा कि वे नहीं आए और यही सब था।

खैर अब, उम्मीद है, हमारे पास पार्सनिप होंगे!

क्या आपने इस कैपिटल रूट फसल को उगाया है?

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