बैंगन में अपरिवर्तनीय कड़वाहट
क्या आपने कभी बैंगन को उबलते पानी से धोया है और उन्हें खारे पानी में भिगोया है, लेकिन कड़वाहट बनी हुई है? इस लेख में ऐसा क्यों होता है।
कैसे यह हो जाता है
- एक अद्भुत वैजाइनल बैंगन उगता है, फल बैंगनी हो जाते हैं (दूसरी बार विदेशी किस्मों के बारे में)
- हम खुश हैं। लेकिन ज़बरदस्ती हमें यहाँ और अब इकट्ठा करने से रोकती है
- हम अगली बार झाड़ी में आते हैं, और कुछ फल, जो बैंगनी थे, हरे हो गए।
ओवररिप बैंगन उन लोगों के साथ होते हैं जिनके पास अयोग्य कड़वाहट होती है।
कड़वाहट को "हरे" बैंगन से दूर नहीं किया जाना चाहिए। उन्होंने एक ज़हर जमा किया है - सोलनिन। यह बैंगन केवल बीज इकट्ठा करने के लिए उपयुक्त है। और खाद के लिए।
और यहाँ एक अच्छा है (उबलते पानी से छिलके का रंग बदल गया है):
और अगर आप ओवररिप बैंगन से कड़वाहट को हटाने की कोशिश करते हैं? हम नहीं जानते कि बैंगन में सोलनिन की एकाग्रता क्या रहेगी। स्केन्थी खुराक में, सोलनिन एक दवा है, और बड़ी खुराक में, यह जहर है। मैं बैंगन के साथ जहर या जहर नहीं लेना चाहता!
और अब सही बैंगन के लिए:
बैंगन कितनी जल्दी हरा हो जाता है यह निर्भर करता है... पत्तियों की संख्या पर, या छाया पर। धूप में, फल तेजी से निकल जाता है। आलू भी हरे रंग में बदल जाते हैं, और वे इस मकई बीफ़ का उत्पादन करते हैं। आलू और बैंगन का परिवार एक है - स्वप्नदोष!
इस तथ्य के बावजूद कि हमारे पत्ते पीड़ित थे, और सभी जीवित नहीं थे, वे काफी पर्याप्त हैं:
क्या आपके बैंगन ओवररिप हैं?
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